广水市吉阳大蒜以蒜薹脆嫩、汁多、味辣;蒜砣以砣大、皮薄、肉嫩、瓣匀、味辣而远近闻名。收蒜时季，盛产吉阳大蒜的太平乡农事更繁忙。
　　　　4月29日，记者来到朝阳村。走进吉阳山脚下李建明的家，问及今年的蒜薹收入，老李面带喜色：“今年蒜薹行情好，我种了2亩蒜，卖了近5000元”。
　　　　该乡党委副书记徐升说，去年全乡种大蒜8000亩，雪灾给大蒜造成了一定影响，正常年景，按现行价格，今年大蒜收入可达2800万元，户均3500元。太平蒜砣风味独特，我们设计出特色包装，已推向市场。
　　　　朝阳水库里的小渔船随波起伏，300多间猪舍依库而建，村支部书记介绍说，这是乡政府引进的朝阳综合养殖场。
　　　　卖鱼归来的刘云平说：“去年养猪、养鱼赚了30万元。今年养了50头母猪，争取年出栏生猪1000头。另外，投资150万元，修钓鱼台，买游乐艇，建乡村别墅，栽50亩桃园，发展乡村旅游业。”
　　　　夕阳西斜，应山河边一望无际的蔬菜大棚在阳光下熠熠生辉。菜农们在大棚内采摘蔬菜，棉农在地里挑水追肥。七里冲村支部书记樊远健的门前停着一辆大卡车，他正忙着收购群众送来的黄瓜。樊远健说：“有规模才有市场，有市场才有效益。我乡的吉阳大蒜实行规模化种植，市场化运作，价格比周边县市每公斤高出4角。300亩大棚黄瓜，经大蒜合作社与武汉蔬菜市场签订了销售合同，收购价比太平街集市的价格也高一些。”
　　　　谈到太平乡农业发展前景时，乡党委书记朱汉英说，一是做好吉阳大蒜文章，发展大蒜1万亩，大棚蔬菜1000亩，其它蔬菜3000亩，产值达到4500万元；二是做好综合养殖文章，兴办以朝阳水库为主的9个综合养殖小区，带动全乡畜禽水产养殖业发展，力争产值达到3000万元；三是做好棉花、油料生产文章，壮大棉花、油料种植业，产值达到2000万元。本报记者宋俊超 通讯员冯先国