本报讯 通讯员银森林报道：香港作为2008年奥运会马术比赛分赛区，其食品安全备受关注。我市是香港市场蛋品主要供给地之一。为确保奥运期间随州辖区供港蛋品质量安全，湖北出入境检验检疫局随州办事处人员，目前采取行之有效的措施，全力做好供港蛋品的检验检疫工作。
　　　　该办事处抓好源头控制，确保原料安全。对供港蛋品备案养殖场的饲料来源、药品使用、防疫免疫、生产销售等情况进行认真核查。规范企业行为，把好供港蛋品原料关。
　　　　狠抓过程控制，提高产品质量。检验检疫人员改变以往的抽批检验检疫与日常监管相结合的模式，实行驻厂检验监管的模式。重点检查蛋品加工厂质量保证体系运行是否有效、各关键控制点的控制是否到位等；严格抽批规则，及时抽样检测；做好检验检疫标志加施的管理工作；严防逃漏检行为。