余店镇因势利导，充分发挥资源优势，致力培植特色农业，产业上规模的四大板块经济初现雏形。
　　　　10000亩“三白”蔬菜基地。余店“三白”蔬菜逐渐享誉荆楚，早熟西瓜和黄金瓜市场份额逐步扩大，全力做大“三白”蔬菜品牌，建设绿色食品基地。采取“公司＋基地＋农户”的经营模式，着力拓宽“三白”蔬菜销售渠道，扩大“三白”蔬菜销售范围，力争“三白”蔬菜跻身北京、香港等大城市市场。
　　　　600万棒（袋）食用菌种植。依托广阔的林木资源，扩大食用菌栽培规模。去年，全镇共发展黑木耳等栽培大户150多户，年产黑木耳100多吨，创产值1000多万元。今年全镇已发展食用菌600万棒（袋），纯收入可达1200万元，2009年将力争达到1000万棒（袋）。
　　　　5000亩中药材种植基地。近年来，余店镇种植协会潜心研究，大胆探索，通过试验，摸索出人工栽培中药材的新路子。利用坡田岗地的闲散土地，大力栽培夏枯球等中药材，每亩收入可达3000元。
　　　　400万只玉皇鸡养殖基地。致力打造鄂北土鸡之乡，注册“玉皇”土鸡商标，实施“1155”发展规划，即实现发展1000个养鸡专业户、户平养鸡1000只、户平增收5000元、全镇增收500万元的目标。使土鸡养殖形成气候，形成特色。
　　　　在全镇干部群众的共同努力下，余店镇特色农业经济效益日益显现：“三白”蔬菜美名日盛，早熟西瓜、黄金瓜远近有名，“玉皇”土鸡畅销省内外，黑木耳等食用菌栽培声名渐起，柑桔等林果及夏枯球种植已成规模，全镇“瓜菜、土鸡、林果、药材、食用菌等5大特色产业发展格局已基本形成。
　　　　通过“绿色食品认证”的余店白皮黄瓜
　　　　通过“绿色食品”认证的余店大白菜
　　　　通过 “绿色食品”认证的余店白茄子林间放养的土鸡