近日，记者从曾都区商务部门获悉，今后市民吃猪肉可以更放心了。新修订的《生猪屠宰管理条例》已于8月1日起实施，新条例建立了肉品质量追溯体制等强化监管措施，同时加大了对制售注水肉的处罚力度。
　　　　新条例和以往不同的是，明确规定了今后生猪定点屠宰要有退出机制。生猪屠宰厂不再具备定点条件的，要限期整改，仍不合格的，要撤销定点资格。为了加强肉品质量管理，生猪定点屠宰厂今后必须建立质量可追溯体系。要求屠宰厂如实记录生猪来源和生猪产品的流向，且记录的保存期限不得少于两年。
　　　　同时加大了对私屠滥宰、制售注水肉、病害猪肉等违法行为的打击力度，明确了此类行为最高予以10万元的处罚。情节严重构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
　　　　目前，市、区两级商务部门和屠宰管理办公室专门组织人员加大《条例》的宣传贯彻力度，完善定点屠宰厂设置规划，进一步加强对生猪定点屠宰厂的监督管理，不断加大对私屠滥宰等不法行为打击力度。
　　(记 者 唐天才通讯员 张道明)