最近常听外地返乡的人说，怎么家乡的泡泡青变味了？有的长的像油菜，有的像白菜，梗长、叶大、味涩。
　　　　泡泡青是随州的一大特产。它可炒、煮、做馅食等，其特点是色泽翠绿、香醇柔软，富含维生素。它既是日常佐食佳肴，也是馈赠亲友的佳品，在全省乃至全国享有盛名。
　　　　盛名之下，泡泡青市场广阔，于是近年来泡泡青种植、外销发展迅速，但由于种子、肥料、土质、气候、管理等种种原因，一些泡泡青变味了，这不能不引起人们的忧虑！创一个品牌不容易，而砸一个品牌却易如反掌。如何让泡泡青这一特色品牌长盛不衰？笔者认为：一是要政府支持、各方努力，组建相关农业产业化龙头公司。二是要划定区域，规模种植，打造基地。外销泡泡青，可选择地理位置好、气候、土质适宜的区域，规模化种植。三是统一管理，规范种植。农业产业化龙头公司要加强管理，从选种、播种、施肥、收获到销售，都要有一套严格的管理程序。四是注册商标，打造品牌。借鉴武汉洪山菜苔的种植管理经营模式，走品牌化经营发展之路，集中力量做强一个泡泡青品牌，整体包装，加强营销。