新华社6月20日电 21日是农历二十四节气中的夏至。夏至和冬至一样，属于我国民间重要的节日，称为“夏至节”，在这一天民间有吃面条、食粽子、吃馄饨等众多习俗，并有“立夏日，吃补食”的民谚。
　　　　据介绍，清代之前夏至日曾全国放假，家人团聚畅饮，名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载，夏至之日始，百官放假三天。《辽史·礼志》说：“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”彩扇用来驱热，香囊可驱蚊抑臭。《荆楚岁时记》记述，长江中下游正值梅雨季节，人们用菊叶烧成灰预防病虫害。
　　　　专家介绍，周代起，夏至日已有了祭神仪式，清代仍被视作“国之大典”。百姓们在这一天吃夏至面，还将新麦做成饼、馍等尝新。时至今日，我国民间百姓在这一天还有吃面条、馄饨、粽子等食俗。在一些地方，吃过面条和馄饨后，还要为孩子称体重，希望孩子更健康。有的地方要食凉粉、凉皮，有些地区要喝凉茶，吃荔枝、吃茶叶蛋，一些地方还有夏至日食狗肉的习惯。