农药作为农资之一，对农业的生产起了很重要的作用，同时，也会给作物带来或多或少的不利影响，甚至引起作物出现不正常反应，造成减产和品质下降，即药害。药害有轻有重，有急有缓，就症状归纳起来有以下几种：
　　　　1、斑点 这种药害主要表现在叶上，黄斑、褐斑、枯斑等，如丁草胺在水稻本田初期施用造成褐斑，代森锰锌浓度高会引起稻叶边缘枯斑；有时斑点叶表现在茎枝和果实上，如梨小果时施用代森锰锌易出现果面斑点。
　　　　2、黄化 黄化的原因是农药阻碍了叶绿素合成，或阻断叶绿素的光合作用，或破坏叶绿素。如速灭杀丁在西瓜上施用引起新梢发黄；适用麦田的苯磺隆漂移到其他作物上会使其出现黄化。
　　　　3、畸形 植物的各个器官都可能发生药害，常见畸形有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等。如番茄喷洒高浓度的萘乙酸会出现卷叶，2,4-D施用不当出现空心果、畸形果；瓜类受2,4-D药害出现扇形叶，纯度不高的三十烷醇易使番茄嫩叶卷曲等。
　　　　4、枯萎 这种药害一般全株表现，主要是除草剂药害，如西瓜苗受绿麦隆药害出现嫩叶黄化、叶缘枯焦、植株萎缩，以致死苗；豆类喷洒高浓度的杀虫剂出现焦黄枯萎死苗等药害现象。
　　　　5、生长停滞 如生长抑制剂、除草剂施用不当出现药害。如矮壮素用量过大引起作物生长停滞。
　　　　6、不孕 引起这类药害的原因是开花期用药不当，例如水稻抽穗时施用稻脚清，会造成空秕粒，影响产量。
　　　　7、脱落 在果树和其它双子叶植物上常发生，有落花、落叶、落果等，如桃树施用水胺硫磷和花期施用氧化乐果造成落叶，或受铜制剂影响出现落叶；梨树施用甲胺磷引起落花；山楂施用乙烯利不当引起落果、落叶。
　　　　8、劣果 果实出现药害时表现为果表异常、品质变劣、如西瓜受乙烯利药害，瓜瓤暗红色，有异味。
　　　　究其药害发生的原因应从农药、作物、环境3方面考虑：
　　　　一是农药 随着经济发展，农药的品种增多，假药、劣药冲击市场，另外使用者施用不当。所以在施用前一定要了解农药适合于哪些作物，了解农药的质量，不买不合格的农药；在混用药时，避免不正确的混用，如迪卑和乐果、西维因混用会对水稻造成伤害，而单用无害；波尔多液和石硫合剂混合，生成一种叫多硫化铜的物质，对作物有严重药害；药液的浓度和使用次数超过了作物的承受能力也会造成药害，所以要适合的浓度和合理的次数施药，目前有害生物抗性增加也是农民提高用量的原因；施用方法不合理就会造成药害，因为有的农药只能拌种，土施而不能喷雾，有的只能涂抹局部。
　　　　二是作物 不同的作物对同一种农药的敏感性不同，有的耐药性强，有的弱，禾本科（高粱除外）、芸香科、十字花科、茄科、百合科耐药力强；而瓜类、豆类、核果类、葡萄、柿子耐药力差，这些作物在施药时要考虑到会不会产生药害，施药应尽量避免此期；不同的器官耐药力有差异，幼芽、幼叶、花朵易发生药害；长势弱的易出现药害。
　　　　三是环境 高温易出现药害，低温有时也导致药害，因为低温对植物的生活力弱，土壤有机质缺乏易出现药害；湿度大易出现药害等。 （采 阳辑）