据了解，营养盐添加了人体必需的锌、硒、钙等微量元素，对提高缺少相关元素的人的身体素质及智力发育来说有特殊作用。但是，市民选购营养盐不能过于随意，而应根据自己身体所需营养元素，有针对性地购买不同营养盐。据随州盐业分公司统计，随州市居民日均食盐量达11．7克，远超过世界卫生组织推荐的每日6克的标准。“食盐的摄入量与高血压的发病率有直接关系，因此，市民还是应该适当控制用盐量。”
　　　　市盐务局提醒广大消费者，在食用营养盐时要掌握两个原则：一是不同人群适用不同品种的盐，比如女性适合加锌盐、加硒盐；儿童适用加钙盐、加锌盐；老年人适合加钙盐、低钠盐等。二是掌握好正确的使用方法。如果做菜用的食油是豆油、菜子油，一般应在煸炒后再放盐；如果用花生油炒菜，最好先放盐后放菜，以使盐的碘化物解除黄曲霉素的毒性。
　　　　地址：随州市盐务管理局
　　　　电话：3314953