本报记者 宋俊超 通讯员 张大威 程爱华
　　　　虽是严寒的冬季，广水市余店镇墩子村“三白”蔬菜基地仍见一片忙碌景象。农民们有的在砍白菜，有的在忙着挑选、过秤、装车，忙得不亦乐乎。
　　　　该镇农民经纪人段宏银也很忙，近段时间，随城、应山等地餐馆的老板都纷纷向他订货，为了提供充足的货源，他一下就收购了1000多公斤白菜。他说，大白菜、白皮黄瓜、白皮茄子是余店镇的“三白”特色蔬菜，现在上市“三白”中的大白菜，下火锅味道特别好，食客都喜欢。冬季是吃火锅的季节，大白菜销售行情因此一路看好，现在“包心白”每公斤已经涨到了2.4元。
　　　　正在自家地里忙着收白菜的村民叶玉安说，他家今年种了2亩大白菜，每亩产量4000公斤，收入近万元。该镇的瓜菜协会，对大白菜种植采取统一供种、统一生产、统一技术管理、统一收购的办法，使“三白”蔬菜达到“绿色食品”的要求，销路也更好了。
　　　　随州、应山、安陆等地的客商经常到徐店、马鞍等村的种植基地收购大白菜。几家收购商划地收购，一天就把300多亩地的大白菜收了个精光。菜农叶玉有一边清点货款一边说：“大白菜销路好，明年准备多种几亩地，起码能增收好几千块钱。”
　　　　据该镇镇委书记黎争光介
　　　　绍，余店镇大力发展“三白”蔬菜
　　　　种植，现已经采取了 “公司+基
　　　　地+农户”的生产经营模式，引进
　　　　资金800多万元，使“三白”蔬菜种
　　　　植面积发展到了1万亩，其中大白
　　　　菜种植面积达到5000亩。种植范围从墩子、兴隆街等村发展到东方、古城等10多个村。今冬明春，该镇还计划通过土地整理、道路硬化、温棚建设等方式，建高标准的大白菜生产基地2000亩，建立规范化的交易市场，为农户和客商提供交易平台。农民的致富路越走越宽了。