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老总乐当服务员
———随州凤凰酒店春节见闻
本报记者许享红 “正月初一照常营业,接待四方宾客!”2月14日正月初一,随州凤凰酒店客房、西餐厅、中餐厅,全部跟往常一样接待客人。负责大堂接待的服务员说: “我们职工每年的团年饭只有一天,今年是2月9日吃的,其余的时间全部是工作日。” 记2月9日,随州碧桂园凤凰酒店员工团年饭妙趣横生。200名员工当“上帝”,总经理、中层管理者等10名干部当“服务员”。“服务员”们头戴高高的厨师帽,腰围服务裙,佩带“今天我为你服务”胸牌,端着盘子穿梭在凤凰酒店国际会议中心,为员工送饮料、食品、餐巾纸…… 随州凤凰酒店的自助团年饭,与总结表彰大会同步举行,吃喝唱跳游戏融为一体。碧桂园“希望社会因为我们的存在变得更加美好”的企业文化,贯穿活动始终。 员工最辛苦,一年到头面对顾客,不容易,即使是正月初一也不能有半点懈怠;管理人员是为员工服务的队伍,每年团年时换位服务,让员工享受管理层真诚的服务,好好吃顿团年饭,同时感召员工真情服务真诚奉献。碧桂园湖北投资部负责人吴伯棠说。 正月初一的早饭西餐,格外别致。四方宾客感受到了“宾至如归”的礼遇。 从腊月二十八到正月初七,别人休假,凤凰酒店的员工全部放弃休息,每天接待的宾客跟平时一样多,客房入住率八成以上,客人多数是回家乡团年的随州人和外地来随州团年的友人。从襄樊市回到随州探亲团年的宫梅芳、黄辉夫妇一家,年饭之后在凤凰酒店过的除夕之夜,欣赏春晚、泡热水澡,一觉醒来从牛年来到了虎年,宫梅芳喜不自禁地说:我们随州的宾馆接待水平真的提高啦! |