过大年，最重要的一项内容就是吃年饭。我们农村的年饭最难忘，那可是一顿有形式、有内容、有气氛的盛宴。
　　　　我小的时候，兄弟姐妹都没有成家立业，家大口阔，对年饭格外看重。为了准备这顿年饭，全家人都会自觉地有计划地忙碌起来，男人们准备桌椅板凳，女人在厨房里烹、炒、煎、炸。因为有好东西吃，我是格外的兴奋和勤快，给家人端茶递水，也忙得不亦乐乎。
　　　　三十的火，十五的灯。大年三十，火塘里一定要有一笼烧得很旺的大火。父亲从山上挖回晒干了的大树蔸，就是为了这时派上用场，往火塘里一架便轰轰烈烈地燃了起来，整个屋子里暖融融的，新年的氛围也就更浓了。
　　　　吃年饭的时间没有统一标准，大部分在上午八点或九点钟，因为“要想发久、不离八九”嘛，图个吉利。也有天不亮就过年的，图个“早”字。不过，最晚不能超过中午十二点，过晚年是不好的。我家的年饭一般都定在上午九点钟，这样时间充足，准备得也充分些，同时也含有科学饮食的成分。
　　　　时间差不多了，母亲在厨房叫我一声：“老九，准备吃年饭了。”于是，我连蹦带跳地跑出来，对着正在忙碌的大人们喊一声“吃年饭了啦”，这时，大人们便停下手中的活计关上大门。姐姐们便鸡鸭鱼肉地往堂屋的八仙桌上端，丰盛的菜肴一会儿便齐刷刷地搁满八仙桌，香味扑鼻。我呢，会伸长脖子站在桌边忍着口水等上一番，因为这一会儿是吃不上嘴的，还有老规矩没有举行呢!
　　　　这个老规矩就是年饭前的祭祖仪式。我家年饭前的祭祖仪式都是由父亲来完成。父亲更衣净手完毕，等荤素八碗菜都上齐了，先祭“天地君亲”。他将一只蒸熟的猪头连尾和两盘水果点心摆上神龛，点燃两边的红蜡烛，燃上三炷香，对着神龛和供品三鞠躬，嘴里念念有词。然后祭祖，在八仙桌四方的八只酒杯里盛满酒，将筷子搁在碗口，父亲这时会拿起一双筷子在每个碗里点一下，嘴里念叨着，请列祖列宗享用酒菜，保佑子孙后代幸福安康，吉祥如意……约摸两三分钟后，再在桌上的八个饭碗里盛上米饭，请祖先们享用。这时站在旁边的我们弟兄几人是不准说话的，每个人都带着一颗虔诚的心去祭拜祖先，不忘祖先创下基业。这期间父亲又在八仙桌的每边摆上两杯茶水，请祖先吃好喝好。最后，父亲在堂屋的下首摆上一只瓦盆，点燃几沓火纸和冥币，嘴里轻声祷告，我想不外乎请祖先们享用钱财之类的话。此时，菜肴的腾腾热气和着火纸的薄烟弥漫整个堂屋，一片溟濛，让这一祭奠仪式显得更加凝重，烟雾缭绕中，祖先们好像已经领受了我们的供奉，心满意足而去。至此，整个祭祖活动才算完成，用时约十分钟，看看时间正好九点整。
　　　　父亲喊一声：开门放鞭！于是我和大哥打开大门点燃万头响鞭，清脆欢快的鞭炮声中，我们请父亲母亲坐了上席，斟满酒杯举杯畅饮。我早已忍不住馋劲，坐在下首大快朵颐，吃得满嘴油腻。父亲辛苦了一年，饭桌上他自己多饮了几杯，对我们也放松了些，母亲只喝点米酒。酒酣耳热之际，我也会托着酒瓶给父亲斟上两杯白酒，给母亲斟上两杯米酒，这时，严肃的父亲会慈爱地看着我，在我的头上摸上两把。
　　　　母亲是烹调好手，一顿年饭做到了极致。年饭吃到中途，母亲还会端上三层热腾腾的蒸笼，架在菜碗上，第一层是蒸肉加油条，第二层是米饭加馒头，第三层是红薯米粉蒸菜。那年头，平常是没有什么好吃的，这一顿年饭母亲把什么都做出了好味道，让我感觉似乎吃尽了山珍海味，什么也不想了。
　　　　我家的年饭大概要吃上一个钟头。席间，父亲带着几分醉意，和母亲聊聊家常，和哥哥姐姐谈谈收成，说说我的学业。这顿年饭是对先年丰收的总结，也是对未来生活的憧憬。而我那时早已按捺不住一颗贪玩的心，父亲母亲和哥哥姐姐的家常还没有叙完，我就带着满嘴的油渍，开门去拾没有燃尽的鞭炮，玩得正欢。
　　　　年饭吃好，已近中午。此时，煦暖的阳光照着大地，大哥和二哥会搬出八仙桌，开始研墨写对联。我已换上新衣服，认真地帮着哥哥牵对联。一副副写好的对联整齐地摆在地上，像一曲五线谱，演奏着生活的乐章。
　　　　傍晚时分，火红的对联已经贴上了门，新年的大门也换上了新装。夜幕降临，我们一家人坐在红红的火塘边守岁，听母亲讲那古老的故事，享受温馨的大年夜。