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台 湾 散 记
有幸在耳顺之年,赴台湾宝岛一游,留些文字,与大家分享。 说起台湾,可谓得天独厚。这个长约185公里、宽约145公里的小岛,中间竖一中央山脉,南北陈列,因为属海洋性气候,植被以阔叶林、竹为主,满山青翠欲滴。全岛大部分公路环(顺)中央山脉行进,既可以听见林中鸟鸟细语,又可以看到太平洋惊涛拍岸。在海岸公园,到处可见墨绿的山、蔚蓝色的水、蓝蓝的天,海天一色,一望无际;在山中风景区,有曲折幽径,有空中走廊,有缓台漫步,还有深山峡谷、原始森林,使你尽享大自然的鬼斧神工和生态之美。 人文之美也不逊色。寺、馆、楼、院,有中华传统的古香古色,有现代绝顶发达的产品工艺,有顶级文物,有独具特色的地方农、矿产品,有源远流长的原住民非物质文化遗产,使你既眼花缭乱,又感历史厚重。连空气都新鲜甜润,真想深吸一口,再吸一口。实在无法保存,否则,真想多吸一些,多带一些。 台湾虽小,也有30多个民族,以汉族为主,原住民为邵族、黎族、高山族、汉族先祖后裔,余者多是从大陆东南沿海漂流迁徙而入,也有后来因战争、战乱而留居、移居的新生代。全岛是一个移民区,既有中国古今传统的交融延续,又有中西文化的交流与传承,是一个多元文化的交汇地区。 台湾经济发展经历了三个阶段。第一阶段:大陆迁徙的汉族人,勤劳智慧,带去了农耕技术,农业发达。第二阶段:原住民经海路到南非,打工换取矿宝(钻石类),家家户户以加工矿宝(钻石类)为生,造成全台手工业相当发达。第三阶段:吸收中外技术,高度发达的电子产业进入千家万户。现在进入第四阶段,是现代的贸易、旅游产业。我们下飞机后,看到农田的稻子长相都很好,农田整理有序,特别是农村田间的道路宽且路面沥青硬化,每隔不远处有些许房屋,据导游介绍说,台湾农田已作份到户,即当局以10亩 (或20亩)农田好坏搭配为一份田,这份田根据需要,租赁给农民耕种,农民按规定交一定租金或粮食,农民有使用权,若农户要建住房,就按规定在本份田内申报占地,一户只能建一处,建后自管自用,租来的地不准荒芜,要充分发挥效益,以妥善解决农民民生问题。 口味清淡的饮食,既适合东西南北地域,又适应老少中青年龄,是台湾餐饮的首选。在台湾,无论走到哪里,到哪家酒店、饭店,都是中国菜,中餐味儿,一色的清淡,既无辣,又不甜、不咸,荤素搭配,以素为主,素以蔬为先。晚粳米煮出来的饭,又甜又香又软和,没有菜也能吃两碗。我这个患霉菌性肠炎的人,在岛内呆了十天,肠胃一点儿没事。 两岸直通,不仅给两岸人民交流带来方便,更为台湾经济注入新的活力,当局非常重视此项事业,有专业机构人员负责。导游透露,交通旅游部门专门规定,各旅游接待公司必须购置欧式豪华大巴,一般为60座,价值60万元欧元,且规定此车服务不能超过三年,后因车主吵闹三年回不了本,改为八年。司乘人员必须有十年以上驾龄,导游必经考试合格持证上岗,途中必须2小时报告一次行程车况,从酒店、车辆、导游、景点、行程、餐饮、购物、安全、服务各个环节,都考虑周全。 “生命不息,奋斗不止”,这是官方语言,“活到老、干到老”是民间说法。在台湾,工薪族一般退休后还要找个事干,就是农村的农民,老了也要找个第二职业,他们认为,这样可以提高生活情趣,可以延长寿命,可以增加社会财富。给我们开车的司机,今年62岁,原在一家副食品公司开车,干了40多年,本已退休,现又被聘为旅游公司全职司机。他一直跟班作业,从早到晚,开欧式大巴,一天行程600多公里,满面红光,满嘴殷红(因边走边嚼槟榔),精神抖擞。问他这把年纪累不累,他只是说习惯了,比在原单位开货车轻松得多。他说,现在人就是要活到老、干到老,这好的环境,这好的时光,一切都是为了子孙,为了社会,同时也是为了个人。 (李冠泉) |