本报讯 记者毛传荣报道：正值大蒜收购时节，广水市太平乡大蒜交易市场异常活跃。由于今年蒜价一直维持在高位，蒜商和蒜农腰包更鼓了。
　　　　大蒜是太平乡的传统产业，在七里冲、红日、太平、西河、朝阳等村都有集中连片种植，每个村的种植面积约500亩，总面积4000余亩，种植面积比去年减少了约一半。由于低温天气，今年大蒜上市时间比往年推迟了约10天，但价格大幅攀升，4月3日开市时的价格为12元/公斤，至4月25日，价格仍维持在4元/公斤左右，创历史最好水平。
　　　　据介绍，今年太平乡大蒜交易市场十分红火。4月13日达到交易高峰，共装车十几辆，每辆车装1万公斤，当日销售15万多公斤。
　　　　太平乡党委书记朱汉英说，近些年由于大蒜市场波动，价格落差大，导致种植面积减少。但乡党委、政府没有放弃这一产业，对种植大蒜推行优惠政策，连片种植每亩补贴50元，示范区补贴种子款；帮助蒜农找销路，在武汉黄经堂农贸大市场设立了两个大蒜销售专柜；组织当地5个大经销户联合成立了吉阳山外贸出口公司，引进山东金乡成功人果蔬公司，共同兴建两个冷库，冷藏量达2000吨，增强了抗风险能力。公司还打算利用当地大蒜资源兴建大蒜加工厂，进行蒜泥、蒜片、大蒜油、大蒜粉等深加工。