一排排整齐的小楼，精美的釉瓷装饰，太阳能热水器、蓄水塔在阳光下闪光，马路两旁的绿化树郁郁葱葱……这是记者5月1日在曾都经济开发区六草屋村见到的景象。
　　　　距主城区5公里的六草屋村，有农户1200余户4700人，其中500多户村民常年生产豆腐，是闻名随州的豆腐村。2007年以来，市、区依照新农村建设规划，将该村传统豆腐产业与村民新居建设结合起来，投资2000万元打造豆腐新村。新村集豆腐生产、村民居住、旅游观光、农家特色餐饮为一体，目前首期工程已完成，120户村民入住。
　　　　现场看到，新村6户1栋，3栋1排。小楼分两部分，前面是3层的住房，屋后是豆腐作坊。这种人性化设计的房屋，景观效果和创业效果俱佳。
　　　　走进豆腐生产大户、村民周忠江家的豆腐坊，豆腐香味扑面而来，磨浆机轰鸣，洗豆、磨浆、烧浆、取油、点浆、凝固等程序井然，周忠江的家人正分头在各岗位上忙碌着。周忠江介绍说，他家每天可生产200多公斤豆制品。
　　　　像周忠江家一样，该村每户每天可生产100至200公斤的豆腐、千张、豆奶等豆制品，收入200至400元。产品销往随城菜场、超市、学校和机关食堂，以及河南信阳及周边乡镇，占随州城区绝大部分市场份额。“豆腐户”每年每户纯收入3万元以上。
　　　　该村党支部书记周育昌说，豆腐坊不仅可生产豆腐，还可供游人参观、体验豆制品制作的全过程。同时，六草屋村还推出富有特色、营养丰富的“农家豆腐宴”。走进村民郑晓和家中，他和妻子、服务人员正在忙里忙外。中午时分，慕名来这里吃豆腐宴的客人络绎不绝。记者看到，3个餐厅都坐满了客人，还有些在外面客厅等待。餐桌上摆满了煎豆腐、炒豆条、豆腐脑、豆浆、豆油包春饼、豆腐煲、豆腐干等菜肴，再加上其他农家家常菜，客人们吃得津津有味。仅一个中午，郑晓和家就接待了4桌客人。郑晓和说：“我每月可接待客人100多桌。来这里吃豆腐宴的有随州城里人，也有其它乡镇的，还有周边县市的。目前我的餐厅不够用，二楼正在装修，想再扩充两个厅。”
　　　　周育昌满怀信心地说：“我们依托传统的豆腐产业，正在着力改进和完善生产工艺，下一步还要延长豆腐的相关产业链，把‘豆腐村’做大做强，把‘农家豆腐宴’做得更好，吸引更多的客人来这里消费。”
　　
　　　　（本报记者 唐天才 通讯员 周璇）