“最近菜价一直见涨，菜的品种也少，有时候想买的菜，花高价钱都还买不着。”8月15日早上，刚从随城五眼桥菜场买完菜的苏婆婆有些疑惑。
　　　　“不好意思，今天的香菜已经全部卖完了，剩下的一点已经有顾客提前订购了。”当日上午10点左右，在五眼桥菜场的一蔬菜摊位前，张女士扎好最后一束香菜准备买的时候，却被老板“拒绝”了。
　　　　“暑假期间升学宴、婚宴集中，酒店对这类菜需求增多，普通家庭也喜欢用香菜来作调料，所以需求量很大，卖得也特别快。”摊主吕老板解释说。由于本地这类菜很少，基本都靠外来菜补给，运输和保鲜费用较高，近3天香菜的零售价格从10元/公斤上升到16元/公斤，但仍然供不应求。
　　　　菜场的另一侧，守着满箩筐苋菜、空心菜的小贩一直排到路口。“现在，苋菜、空心菜这类蔬菜需求量较大，生长周期短，菜农种的比较多，所以现在上市很集中。”一摊主秋女士介绍说。由于受前段时间降雨和干旱的影响，她经营的茄子、黄瓜、西红柿等蔬菜的本地供应仍然吃紧，需要靠外地菜补充货源。
　　
　　　　（见习记者 陈巧玲）