当发生火灾时，如果发现火势并不大，尚未对人造成很大威胁，这时及时采取有效的扑救措施可有效遏制火灾危害，因此，掌握一定的灭火小常识是很有必要的。
　　　　灭火的基本方法有三种：冷却灭火法、隔离灭火法和抑制灭火法。冷却灭火法是使燃烧物的温度降低到燃点以下而终止燃烧；隔离灭火法是将燃烧物与附近的可燃物隔离或疏散开，使燃烧停止；抑制灭火法是使灭火剂参与到燃烧反应过程中，使燃烧中产生的游离基消失而使燃烧反应停止。
　　　　不可用水扑救的火灾：
　　　　1、电器。电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水朴救，应选用二氧化碳、干粉灭火器或干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持2米以上的距离。
　　　　2、食用油锅。油锅起火时，千万不可用水浇，因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。正确的扑救方法是：迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了；或者用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到油锅上，使燃烧的油火接触不到空气而自熄。
　　　　3、燃料油、油漆。燃料油或油漆起火千万不能用水浇，应用泡沫、干粉或1211灭火器或沙土进行扑救。
　　　　4、化学危险物品。化学危险品如硫酸、硝酸、盐酸等遇水后极易发生反应或燃烧，是绝不能用水扑救的。
　　
　　　　（见习记者 刘诗诗 通讯员 陈锐）