大冬天冷呵呵的，许多人舍弃了香甜的水果，受不了那个凉。有没有想过换个吃法，把水果蒸着吃呢？医生说，冬天水果蒸着吃，仍然可以保留其食疗功效，还可以减轻凉性，更好吸收。
　　梨 蒸熟了的梨具有清热润
　　肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨，具体做法为:取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入少许川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
　　枣 大枣具有很好的补中益
　　气、养血安神的作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。具体做法为：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
　　山楂 山楂含有大量的有
　　机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激。蒸熟的山楂也有健脾消食化滞、活血化痰的食疗功效。具体做法是：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。
　　甘蔗 甘蔗是防病健身的
　　良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。甘蔗去皮后剖开切段蒸制，可加冰糖，性平而滋补。
　　　　甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而光，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
　　香蕉 香蕉味甘性寒，可清
　　热润肠，促进肠胃蠕动，最适合燥热人士享用。但脾虚泄泻者却不宜。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃香蕉。不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好加热了吃。除了蒸制，香蕉还可以做拔丝香蕉，切片与其他水果煮汤喝。民间验方有用香蕉炖冰糖，医治久咳。
　　　　专家说，水果除了丰富的维生素之外，还有许多其他的功效。比如梨可以润肺止咳，大枣可以补中益气，水果蒸蒸吃，加热会损失部分维生素，但这些食疗功效仍然可以得到保留。
　　　　专家说，有些水果本身就可入药，而中药就有蒸、炒、炸等加工工序，凉性的药物经过这些工序，有些可变成温性，并且可使药性更平一些。水果蒸着吃，可以产生两个作用，一是制约寒凉之性，二是使其中的有效成分渗出，更好吸收。水果偏凉，蒸后可使性质偏平和些。在气候寒凉的冬季，蒸水果使之变成温性，更好些。
　　　　什么水果适合蒸着吃呢？医生推荐几款既好吃又有食疗功效的，不妨一试。
　　量体温有学问
　　　　感冒发烧，在家量体温是不可少的，量体温看似简单，其实其中大有学问，特别是给孩子量体温。
　　　　随州市中心医院儿科医生周大夫说，很多家长不会给孩子量体温，致使可能测的体温不准，甚至带来危险。
　　　　量的时机有讲究
　　　　周大夫说，量体温要择时机。如果孩子哭闹了半天，满脸通红，或者刚喝了一大杯热牛奶，一大碗热粥，或者刚跑了一圈儿进门，满头大汗的，这时候量的体温都会偏高。幼儿的体温调节中枢还不健全，体温升高后恢复正常要比成年人慢些，有个过程，有时候家长摸着孩子身上有些热，先不要急于量体温，让孩子休息一会儿，过个十几二十分钟，汗落了，不满脸通红了，再量体温，这时候才能得到正确的体温值。
　　　　量体温的时间标准是5分钟，太长或太短都可能导致不准。温度计属医疗用品，有批号，要买有批号的正规产品。
　　　　量的地方有讲究
　　　　还有的家长，体温计给孩子乱塞，嘴里、腋下、肛门，不分部位。张静说，这三个部位都可以量体温，但三个部位的正常体温有0.5摄氏度的差别。
　　　　腋温在37.4摄氏度以下就是正常，口温比腋温正常温度高出0.5摄氏度，37.9摄氏度就属正常，肛温又比口温正常温度高出0.5摄氏度，38摄氏度多点也属正常，三个位置不能按一个标准衡量。
　　　　最常用的是腋温，也最安全，不会给孩子造成伤害。循环不好的孩子，比如有些孩子出现脸通红，手脚却冰凉的情况，这时候体表温度就不能反映正常体温，就需要量口温或肛温。测量三个部位虽然使用的是同样的温度计，但出于卫生考虑，要分开使用。
　　　　量口温还要注意一个安全问题，家长要叮嘱孩子，并且保证孩子能够配合。有的家长把体温计放进孩子嘴里，孩子就“嘎嘣嘎嘣”地嚼，很容易把温度计咬烂造成危险，临床就有这样的病例，量口温时孩子把体温计咬碎，水银给喝进肚子里了。