近日，从全省学校后勤保障与管理工作现场经验交流会获悉，我省实施学生营养干预措施。自此，我市寄宿制学校每周至少要为学生提供4次肉蛋类食品，倡导和推行学生“一天一瓶牛奶、一天一个鸡蛋、一餐一碗汤”的基本膳食，保证学生营养需求。力争到2015年，让我市农村学生体质达到《国家体质健康标准》。
　　　　近年来，我市近半寄宿制学校参与“放心食堂”创建，部分学校建立蔬菜副食基地，师生共同参与开展种菜、养猪、养禽和副食品加工等生产活动，补充学校食堂蔬菜、副食供应，以解决学生吃菜难和吃菜贵的问题。但由于城乡和区域经济发展不平衡，部分学校的伙食情况仍然欠佳。
　　　　近日，省教育厅出台改善农村寄宿制学校学生营养的相关意见，要求寄宿制学校食堂为学生提供一日三餐时，每日至少要提供两种以上蔬菜，每周至少要提供2-3次大豆类食品、4-5次肉类或蛋类食品，保证学生生长发育的基本营养需求。遵循“政府主导，企业参与、学校组织、家长自愿”原则，逐步扩大学生饮用奶范围，平衡学生饮食结构。有条件的学校，可试点推行学生“营养配餐”，大力倡导和推行学生 “一天一瓶牛奶、一天一个鸡蛋、一餐一碗汤”的基本膳食。另一方面，寄宿制学校要实行伙食质量和价格家长监督评价制度，听取家长的建议，向学生及家长宣传讲解学生营养科普知识。学校也要有计划地配备专（兼）职公共营养师和学生营养指导员，引导学生纠正挑食、偏食等不良习惯。争取五年后，我市农村寄宿制学生体质达到 《国家体质健康标准》的要求。 （本报记者 陈云）