近日，广水市工商局组织执法人员对应山城区内22家从事馒头、蛋糕加工销售的经营户及其生产加工现场进行突击检查，严防食品加工中过量使用食品添加剂或非法添加工业添加剂，确保消费者食品消费安全。
　　　　近段时间以来，“染色馒头”、“回炉面包”、“瘦肉精”猪肉、“牛肉膏”事件等一系列食品安全事件相继被曝光，严重危害消费者食品消费安全。广水市迅速行动，严控生产源头、严查违规经营。
　　　　推进全程无缝监管。从加强食品添加剂管理入手，不断规范食品添加剂使用行为。要求食品生产加工业主严格落实食品添加剂进货台账制度，同时严格查验供货商经营资格。
　　　　加大食品快速抽检力度。广水市工商局将猪肉是否含有“瘦肉精”，馒头中是否添加色素、甜味素及防腐剂等作为本月食品快速检测重点，要求各单位加大快速检测频率、加大市场巡查力度，确保裸装食品、简装食品的食用安全。
　　　　强化信息收集，重奖违法经营举报。该局发挥12315申诉举报站点作用，公开承诺对举报食品违法生产经营并查实的，一律对举报者给予重奖。同时全面履行“消费者购买假冒伪劣食品工商部门先行赔付”承诺。
　　　　截至目前，该市检查食品生产加工作坊、食品批发零售户1388户（次），对12家生产加工卫生环境不达要求的食品生产小作坊业主责令限期整改，收缴假劣、“三无”食品759袋（瓶）。
　　　　（本报记者 宋俊超 通讯员 育松）