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我市检查餐饮具集中消毒单位
不合格餐饮器具将施行产品召回
作者:陈巧玲、
本报讯 记者陈巧玲、通讯员严建军、陈秀丽报道:7月27日,从市卫生监督局获悉,我市正组织专班对全市餐饮具集中消毒企业进行现场检查督导。 市卫生监督部门正责令全市的餐饮具集中消毒企业自查自纠,督促相关企业严格按照《湖北省餐饮具集中消毒卫生监督规范》的规定,进行硬件设施的建设和改造,在生产过程中餐饮具消毒服务场所应严格按照回收、去残渣、洗涤、清洗、消毒、安装、贮存的流程合理布局;使用的消毒器械、消毒剂、洗涤剂、包装材料等,均应符合国家相关卫生法律法规、标准要求;未经消毒或消毒效果达不到卫生要求的餐具,不得提供给餐饮单位、公共场所使用,并建立不合格产品召回制度。 据悉,为确保餐饮具集中消毒企业整改效果,8月中旬起,我市还将集中开展全市所有餐饮具集中消毒单位进行卫生监督执法检查,若发现未整改或整改不到位的企业将依法进行行政处罚,典型案例将通过媒体曝光。 |