①买回蔬菜放一晚再吃：让残留的农药有一个缓释的时间。
　　　　②清水浸泡：市民在食用蔬菜前，可先浸泡15至30分钟，之后再冲洗两三次。蔬菜的根部重叠部位要掰开洗，菜叶要逐片清洗。
　　　　③去皮：削去外皮可以有效降低残留农药。
　　　　④加热：将蔬菜在沸水中煮2至5分钟，然后用清水冲洗。