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苹果皮打蜡 吃时要注意
本报讯 记者王松报道:“我昨天买了袋苹果,拿回家清洗时发现它的表面很油腻,后来我用刀去皮时才注意到,它的表面竟可以刮出一层白色粉末状的物体,这样的苹果还能带皮吃吗?”12月7日下午,市民程小姐向记者反映了此事。 众所周知,苹果皮的营养要比果肉高得多,很多人都有带皮吃的习惯,但很少有人发现这苹果表皮存在着什么。记者在随城一些水果店里发现,不少苹果表面都有一层类似于蜡的物体,因此在清洗时显得有些腻手。 这白色粉末状物体到底是什么?这样的苹果皮到底还能不能吃?对此,记者向一水果摊老板进行咨询。他告诉记者,苹果表面的确涂了层蜡,不过只是食用蜡,这么做的原因是为了让苹果在长途运输过程中还能够保持新鲜。 有关人士介绍,食用蜡对人体并无害处,在食用前直接用热水冲洗清除即可,但是工业蜡就会对人体造成威胁。他提醒,如果是表面特别漂亮的苹果,特别是反季节苹果,最好削皮后再吃。 |