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行业人士指出,灵芝“滞销”背后折射出的是,产业发展过程中——
渠道缺失的扼喉之痛
作者:张清
本报记者 张清 根据记者在随县厉山、万和等乡镇采访的情况得知,农户种植一亩大棚灵芝,投入成本平均在3万到4万元。种植的基本模式为,头年秋季种植,次年秋季收获一茬,后年再收获两茬。三茬下来,平均一亩大棚灵芝可收获干芝2000公斤左右。按近年市场平均价每公斤60元计算,除去成本,种植一亩灵芝的收益在8万元左右,情况好的,收入接近10万元。 可观的经济效益,随县大棚灵芝种植在各乡镇呈“爆发式”增长。随县食用菌协会统计数据显示:2011年,该县大棚灵芝种植面积仅为200多亩;而今年,各地纷纷增加种植面积,猛增到近千亩,预计随县新老灵芝产量为500吨左右。 厉山镇灵芝“滞销”事件背后,盲目跟风、一拥而上的发展态势,更应引起重视和警惕。行业人士指出,尽管目前灵芝市场价格、收益比较可观,但在当前销售渠道和市场话语权缺失的情况下,仍不鼓励大面积推广大棚灵芝种植。 “灵芝属中药材行列,和随州传统的香菇、木耳等食用菌类有着根本的区别。香菇、木耳是随州的优势产业,从种植到销售,有完整的产业链条;灵芝投入更大,目前,我们的种植技术已经成熟,但是制约发展最为关键的因素——销售渠道和市场都掌握在外地经销商手中,这是我们担心的原因所在。”随县食用菌协会秘书长许景闻说。 记者上网查询发现,灵芝滞销并非随县厉山镇独有。今年年初,素有”中国灵芝之乡”之称的安徽旌德县,就出现过灵芝滞销情况,给当地种植户带来了严重损失。该省另一种植大县岳西县,2011年底也曾遭遇过灵芝滞销的情况。 “大投入肯定也会有风险。2008年,我在四川种灵芝那一年,市场价从30多元一斤一路跌到了十几块钱一斤,算上人力投入,最终只是保住了成本,一年到头白忙活了。”厉山镇双星村灵芝种植户刘强回忆说。 “我们是看周围的人种灵芝赚了钱,就跟着种,灵芝收完后,就在家坐等收购商上门,怎么卖,我们也不清楚。有人让我们上网联系卖家,可我们种了一辈子田,哪里会操作电脑呢?”厉山镇种植户龙长民无奈地说,前段时间他家收获了2000斤干灵芝,经销商一斤价格压低3块钱,他的种植收入就要减少6000多元。“好在最终卖出去的价格还比较可观。” 随县灵芝种植兴起后,引起了当地政府重视,并指派县食用菌协会对全县灵芝产业的发展开展调研,提出产业发展指导意见。2011年,针对走访了解的情况,随县食用菌协会提出建议认为,当前,该县并不适宜大面积发展大棚灵芝种植。 “我们主要基于两方面考虑。一是大棚灵芝的原材料为12公分以上的椴木,从生态环保的角度考虑,我们认为,大棚灵芝产业不适合在随县大面积推广种植;二是灵芝和天麻等,都属于中药材行列,和香菇、木耳等食用菌类有根本的区别,且投资更大,一旦农户大量跟风而上,易造成价格上的大起大落,导致芝贱伤农。”许景闻说。 据介绍,灵芝产业兴起后,随县食用菌协会进行了重点关注,定期到各乡镇走访种植户,提供技术、信息指导;联系相关协会,调查、统计生产、销售情况,掌握整个行业的发展状况和趋势,为政府和种植户提供科学的参考。 “从目前的情况来看,今年初期市场价格比往年略低,但对农户来说,还是有一定利润的,收益比较可观。如果从一个行业的长远、健康发展考虑,产品的市场定价权长期掌握在外地经销商手中,并非是长久之计。”许景闻建议,随县大棚灵芝发展,一是要解决原材料的问题,从外地购进林木资源;二是充分发挥行业协会、合作社组织的作用,网络信息,开拓市场,形成畅通的销售渠道和网络。 |