在中国这样一个崇尚礼仪往来的国度，无论商业会谈，亲朋好友见面，逢年过节，每个场合都会遇到喝酒的情况。应酬是白领男士必不可少的一项职业活动，但和同事、上司的觥筹交错，其实暗藏着健康的危机，年轻男士们必须加以注意并节制。
　　　　少量喝酒有益，劝君莫贪杯
　　　　少量饮用低度酒对预防心血管疾病有积极意义，长期大量饮用烈性酒则对健康危害极大。劝君莫贪杯中物，已有饮酒习惯的中年人应限制及减少饮酒量；节假日或亲朋相会时以饮低度酒为宜，已有心血管疾病的患者一定要戒酒。
　　　　应酬后该如何醒酒
　　　　有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这些食物会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。因此，应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。
　　　　1、吃柿子解酒
　　　　柿子是富含果糖和维生素C的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精；所含的钾有利尿作用。柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。
　　　　2、吃水果解酒
　　　　如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
　　　　3、吃馒头解酒
　　　　很多人酒后不吃
　　　　饭，这样危害更
　　　　大，应吃一些
　　　　容易消化的
　　　　淀粉类食
　　　　物，如馒
　　　　头 或 面
　　　　条。馒头
　　　　可转化成
　　　　葡萄糖，有
　　　　利于为人体
　　　　供血并增加体
　　　　能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
　　　　4、喝牛奶醒酒
　　　　醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
　　　　5、饮米汤醒酒
　　　　醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
　　　　6、喝蜂蜜醒酒
　　　　蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖，可以促进酒精的分解吸收。
　　　　7、喝醋解酒
　　　　酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。 （璎璎）