图片：三友公司生产车间。（摄影记者 李文军）
　　
　　
　　　　编者按：2011年以来，全市各地加快转变农业发展方式，农业农村经济持续快速发展，一批农业龙头企业迅速做大做强，引领行业快速发展，成效突出。近日，省委省政府发出通报，授予三友（随州）食品有限公司“2012年度湖北省农业经作行业五强龙头企业”称号。市委副书记、市长傅振邦作出批示，要求《随州日报》宣传报道该公司的先进经验。本报今日推出专题报道，以飨读者。
　　
　　●从街头叫卖到打造自主品牌
　　●产品出口70余个国家和地区
　　●“公司+基地+农户+标准”的经营模式
　　●精深加工多元化生产
　　
　　
　　　　本报记者 周强
　　
　　
　　　　连续3年曾都区纳税第一；
　　　　连续4年湖北农产品出口第一；
　　　　连续4年全国食用菌出口第一；
　　　　中国食用菌行业通过美国FDA（食品药品管理局）检查的唯一企业……
　　　　它来自山野，源于自然，却怀着一颗走向世界的心，通过不懈努力，开拓创新，实现了香菇、木耳“买全国、卖全球”的梦想，特色产品菇粉已占到世界餐桌菇粉82%的份额，生产的菇丝拥有世界菇丝45%的比例。它就是三友(随州)食品有限公司。
　　　　三友，随州食用菌行业的“龙头”，一串串光环，映照出辉煌和灿烂。隆冬时节，我们一起追寻三友这个“龙头”的崛起之路：
　　
　　
　　　　标准生产出国门
　　
　　　　进入三友公司标准化生产车间，一派紧张有序的生产景象映入眼帘：穿着统一白褂和带着口罩的员工各就其位，在全自动化生产流水线前各司其职、各负其责，每个环节都精心细致。
　　　　记者采访时正碰上日本客户前来参观，我们和日本客户一起，参观了三友公司车间出口二部。三友公司车间共分为6个部门，分别为出口一部、出口二部.....出口六部。
　　　　“车间都是严格按照日本客户要求标准装修的，主要生产菇丝、菇片、菇粒、菇粉。”在出口二部车间，公司副总经理黄国如指着车间里的机械设备一一介绍，“机筛、X线选别、静电选别、蒸汽抹面、微波杀菌、真空包装、金属探测、高速裁断、水分检测等等，这些高端进口生产和检测设备加工出的产品质量远远超过国内同行业水平。”
　　　　黄国如说：“公司现有员工800余人，专业技术人员200多人，还包括从日本请来的数名专家。公司建成标准化生产车间3万多平方米、冷库1万多平方米，建成自动化生产线20条，公司的生产设备大部分从日本、韩国等国进口。目前，公司年产干香菇、菇丝、菇片、菇粒、菇粉2万吨，公司拥有冷储1.5万吨食用菌保鲜的能力。”
　　　　“一个好产业，没有龙头企业带动，是发展不起来的。”吕华彪深有感触地说。“标准化的操作，精细化的管理，科学严格的可追溯体系，铸就了三友‘靠质量赢信任、靠品牌拓市场’的行业口碑。素以苛求质量标准著称的美国、日本、新加坡等国的客户，对三友公司的产品品质好评如潮。三友公司的产品投放市场4年来，从未出现任何国际贸易争端，实现了质量问题零投诉。”
　　　　2011年8月，三友作为中国食用菌行业的杰出代表，顺利通过了国家出入境检验检疫局食品出口企业卫生注册及美国FDA食品安全认证，这不仅为三友，更为中国食用菌行业在国际市场上赢得了好的声誉。
　　　　2011年三友公司实现食用菌销售收入9.1亿元，出口创汇1.3亿美元，产品出口全球70余个国家和地区。
　　
　　
　　　　敢吃螃蟹闯市场
　　
　　　　从提篮小卖到走出国门，小香菇创出了大市场。
　　　　自华中农业大学杨新美教授，在三里岗深山里开始的一个科研项目——段木香菇，香菇便在随州这片土地上繁衍开来。敢做敢闯的吕华彪等一批人从街头叫卖开始，一步步打开市场，走出了国门。
　　　　记者近日见到三友公司董事长吕华彪时，他风尘仆仆地刚从遥远的美国赶回来。吕华彪略显内向而不善言辞。“敢想敢闯还不够，还得学会怎么闯。”吕华彪回忆说，“我16岁开始种植香菇，17岁涉足食用菌销售。在与香菇打交道的时间里，我体会很深：搞种植，利润微薄；搞贩运，利润较大；若搞加工，利润更为丰厚。20多岁时，我和很多三里岗村民一样，走村串户帮外省的一家出口企业收购香菇。我们辛辛苦苦收购的香菇，被送到沿海贴上商标，就成了人家的产品出口了。当时心里很不舒服，贴上那么个小纸条，就卖出高价，得到高于我们多少倍的利润，而我们只能换取微薄的血汗钱……”
　　　　于是，几个思想解放、富有创新和冒险精神的收菇人——吕华彪、吕华雷、刘海波共同组建了“三友”公司，开始自主品牌的打造之路。
　　　　现在的三友 （随州）食品有限公司，由位于菇乡三里岗镇的湖北银兆、三岗两家企业与上海华河工贸合并重组，来自山野，源于自然，却怀着一颗走向世界的心，踏着坚实的步伐，稳步快速的前进，实现了香菇、木耳“买全国、卖全球”，成为全国同行业的第一位。
　　　　如今，三友的“双鹰”、“野木”、“财牌”、“银兆”、“三岗”等自主品牌，畅销全球70多个国家和地区，并与400余家客户建立了长期战略伙伴关系，全球最大的食品巨头瑞士雀巢集团和荷兰阿霍德集团与三友也达成了长期合作协议。
　　
　　
　　　　绿色生态建基地
　　
　　　　为了确保原材料质量安全，三友公司一直致力于建设绿色生态基地，种植原生态、绿色、无公害的产品。
　　　　近年来，三友公司先后在曾都区及其周边县、市所辖8个乡镇的70个行政村，建设了70个食用菌种植基地；2011年，公司又在南漳县长坪镇投资5000万元兴建了2万亩食用菌种植基地；投资2000万元从西班牙引进自动化食用菌种植大棚，实现了工厂化规模种植。
　　　　“要进一步将公司做大做强，大胆进行科技创新，提高产品附加值，延伸产业链，带动更多的农民增收致富。”2009年7月，时任中央政治局常委、政法委书记的周永康同志来三友公司视察，这样勉励公司管理人员。
　　　　为加强基地的建设、管理，带领农户致富，三友全面推行出口食品“公司+基地+农户+标准”的经营模式，实行统一技术支持、统一供种供料、统一管理、统一采购的“四统一”原则，所有基地的林木资源采用“轮伐间伐”模式，在保证农民增收致富的同时，确保资源可持续开发利用。
　　　　“办企业就是要脚踏实地干实事，造福一方百姓，让农民富裕起来。”在吕华彪的带动下，三友公司狠抓基地建设，夯实发展基础，投资6000万元成立了三友现代农业科技股份有限公司，公司基地面积达8万多亩，并以高于市场价5%的价格回收产品，2011年直接服务菇农40余万人，户均年增收2.4万元。目前，公司与菇农形成了“良性发展、互惠双赢”的态势。
　　
　　
　　　　转型升级迎“寒冬”
　　
　　　　今年3月1日起，国家农产品出口退税政策进行了调整，据统计，湖北省食用菌产业将因此减少年退税收入约5亿元。遭遇寒冬，作为湖北省最大的食用菌出口企业，三友承受着极大的压力。但是很快，三友就寻找到了解决办法。
　　　　“今年国际市场低迷，食用菌出口形势严峻，加上出口退税政策的影响，截至今年10月底，公司虽然实现产值17亿元，但食用菌出口创汇同比下降50%。”公司董事长吕华彪说，“为应对严峻形势，我们转变发展方式，走高新技术产业之路，加快食用菌产品精深加工研发力度，与国内外知名高校、科研院所紧密合作，对现有的产品提档升级，提高产品附加值，延长产业链条。”
　　　　三友瞄准国内外市场对绿色无公害食品的需求，主攻农产品精深加工。公司投资570万元，从日本引进两条精深加工生产线。通过把普通香菇变成菇粉、菇丁、菇片等形态，把原来的普通包装变成罐头包装等形式，不仅产值可以提高3-5倍，作为工业品出口还可以获得相应优惠政策。通过产学研一体化路子，重点开发精制干香菇、压缩黑木耳、菇粒、菇丝、菇条等小包装系列，精制杏孢菇、双孢菇、银杏、鲜板栗等罐头系列，香菇边角废料提取香菇多糖系列。
　　　　如何转型升级？吕华彪说，深化科技创新，走精深加工多元化发展之路。公司将主要转向食用菌工厂化恒温栽培、调味品生产、特色罐头生产、生物有机饲料及生物有机肥料生产、开发具有较高附加值的菌胶囊、菌多糖、即食休闲食品、食用菌功能性饮料、美容制品，或分离纯化提取药用品等精深加工多元化生产模式。
　　　　“我们将用实际行动回报随州40万菇农，助推随州香菇产业再创新的辉煌。到‘十二五’末，努力将三友公司打造成为年产值过50亿元、年出口精深加工农产品5万吨、年出口创汇5亿美元、年创利税3亿元人民币以上，具有深度研发能力的国家级农业产业化龙头企业。”谈及未来，吕华彪信心满怀。