●殷永军
　　　　“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆。一碗汤圆满又满，三毛钱呀卖一碗……”哼唱着台湾民歌《卖汤圆》，心中时常想起小时候过年，最喜欢吃母亲做的汤圆。
　　　　进入腊月，母亲要舂汤圆面。提前把糯米浸透后，起早挑到有碓窝的百年坟去舂。我提着箩筛和被单尾随其后，人多时往往还须排队等候。舂糯米时，母亲两手扶着柱子，一脚不停地踩着碓嘴，我拿根棍棒负责搅拌。心里虽然想着配合默契，但碓嘴发出“唧唧”的尖叫声，常常会 “咬”住我手里的搅棍。舂完后，母亲用箩筛箩一遍，把粗粒倒下去继续舂。十来斤糯米，一般都要舂好几遍，直到箩筛里剩下一丁点为止。见母亲累得气喘吁吁，我便主动跟母亲换着舂一会儿。等回家时，已是日头偏西。第二天，母亲把汤圆面放在晒簸里晒干，装进布袋里。
　　　　到了大年三十晚上，姐姐洗净了手，走进厨房和母亲一起开始做汤圆。年幼的我出于好奇，也挤到母亲身边凑热闹。母亲先用水把雪白的汤圆面和成团，再用手指挑起一小坨，放进手心里，搓成一个个浑圆的小球。莫看母亲的双手略显粗糙，可汤圆面到了她手里，不露声色来回稍稍搓转几下，下线产品小巧玲珑，形态大小几乎一个样。而姐姐做的汤圆呢，千奇百怪，肥瘦不一。母亲看后，笑着手把手耐心教她。母亲说，女孩子一辈子要学会两样东西：一个是针线活，另一个是厨艺。蒸汽弥漫的厨房里洋溢着欢乐喜庆的气氛。
　　　　待锅里水烧开后，将汤圆轻轻丢进锅里，水煮开了就兑凉水，反复三次，等到汤圆全部浮起来，退出灶膛内的明火。这时，姐姐别开生面打谜语让我猜：“一群鹅，赶下河；先沉底，后飘着。”我猜了几次都没猜中，急得抓耳挠腮。母亲不断给予鼓励并提示道：“远在天边，近在眼前。”我绞尽脑汁，最后终于揭开谜底，没想到竟是锅里沸水中摇头晃脑晶莹如玉的汤圆。
　　　　站在灶旁，早已垂涎欲滴。当母亲揭开锅盖，汤圆那一阵阵喷香的味道，溢满厨房。放一点白砂糖，或者加一些糟酒，更加甜软和香醇。接过母亲递到手里的一满碗汤圆，我津津有味地细嚼慢咽，呲溜溜吞下肚去。
　　　　成家以后，我常逛超市，细心挑选不同产地、品味各异的汤圆，回家精心烹煮，合家品尝。但我仍旧惦念着往昔母亲做的汤圆，因为我总觉得母亲做的汤圆中透着一股滋心润肺的温暖气息。