通讯员 吴德先
　　　　近几年，一种新兴的朩本油料作物——油用牡丹在全国多数省份迅速发展，并形成了一定的产业规模。以釆籽榨油为主要目的牡丹叫做“油用牡丹”。“油用牡丹”属多年生落叶灌木，是一种结籽多、果荚大、籽粒饱满、含油量较高而且产量稳定的牡丹品种。
　　　　油用牡丹产量高，盛产期每亩年产籽可达300——400公斤；产油率高，牡丹籽出油率达20%以上，牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是有“血液营养素”之称的α-亚麻酸含量占42%，远高于其他食用油，多项指标超过了“液体黄金”之称的橄榄油，是专家认定的目前世界最好的食用油。2011年3月21日，国家卫生部第9号公报批准牡丹籽油为“新资源食品”，标志着牡丹籽油已经成为“法定”的高档食用植物油，将打破橄榄油的世界高端市场垄断，引领世界“健康保健型”高端食用油市场最新格局。
　　　　我国有25个省市区适宜栽植油用牡丹，湖北省是其中之一。随州位于湖北省北部，处于中纬度季风环流区域的中部，属于北亚热带季风气候，因受太阳辐射和季风环流季节性变化影响，随州气候温和，光照充足，雨量充沛，无霜期较长，严寒酷暑时间短。随州地貌以山地、丘陵为主，土壤肥沃。良好的地形地貌特点，造就了优越的生态环境，有利于油用牡丹生长。
　　　　随州有成熟的油用牡丹种植技术和优质种源。注册于随县的神农丰源湖北农业开发有限公司是一家从事油用牡丹种源栽培、种植、技术示范推广、牡丹籽油加工、牡丹相关产品深加工、生态旅游等生产经营业务的专业性现代农业企业。公司在随县尚市镇星申、龙脉、民太、王家河四个村集中连片流转低岗坡地和荒山2万亩，建设高标准油用牡丹产业示范基地，去年已种植油用牡丹近7000亩。公司有中国农科院、中国林科院给予技术支持，并同安幑亳州一牡丹种植基地进行技术合作，同时采取走出去和请进来的办法对职工进行技术培训，培养了一批公司自己的技术人员，这些技术人员完全有能力对油用牡丹种植进行技术指导。为满足基地和农户对发展油用牡丹种苗的需求，公司目前繁育了适合本地生长的优质油用牡丹品种——“凤丹”种苗350亩，接下来将建设1000亩种苗繁育中心，为随州发展油用牡丹提供充足的优质种源。
　　　　原国家林业部副部长、中国油用牡丹专家委员会主任李育材指出：油用牡丹产业拥有比茶油等高端食用油更广阔的发展前景——油用牡丹适生范围更广、油用牡丹产量更高、牡丹籽油的品质更好、油用牡丹的经济效益更佳、油用牡丹的管理更为方便、油用牡丹见效更快、油用牡丹用途更广、油用牡丹文化品味更高。要从战略高度把油用牡丹产业发展纳入国家植物油料产业规划，要从政府角度加大对油用牡丹产业的扶持力度，提高认识，科学规划、搞好宣传、示范带动、科技创新、强化服务，使该产业规范有序发展。