近日，起源于嘉庆年间、至今已有200多年历史的张源盛糕饼被纳入非物质文化遗产保护项目。据悉，张源盛糕饼以色、香、酥、脆、甜著称，曾是贡品进奉朝廷。图为张源盛糕饼第七代传承人采用传统手工制作喜饼。（本报记者 黄闯 摄）