本报讯 记者王松报道：近日，市食品药品监管局领导带领有关监管人员，到位于随州高新区的随州集蜂堂生物科技有限公司检查工作，对其蜂产品质量给予了肯定。
　　　　一行先是深入到生产车间，现场查看了解蜂蜜及蜂胶生产工序，调研企业在生产经营中的质量管理情况，对该企业贯彻质量安全意识，自觉履行食品生产者社会责任予以肯定，并要求企业在食品生产中需要从原料进厂、生产过程、风险点控制和成品检验、产品出厂过程、市场准入、广告宣传方面严把“五关”。
　　　　近年来，面对国家食品安全的严峻形势，集蜂堂公司投入巨资引进高新技术设备，搬迁建设新厂；引进专业人才，更新检测仪器，依靠科技手段创新管理，多措并举构筑食品安全堤防，达到预期效果。
　　　　他们以“三高五严”的理念，对企业硬件升级改造和管理创新。
　　　　“三高”，保证企业硬件能满足国家食品安全标准日益严格的要求；“五严”，规范生产全过程行为，确保产品质量经得起市场监督检验。
　　　　高标准设计建设厂房车间
　　　　他们聘请武汉医药设计院专家，实地考察、设计生产车间技术改造图纸。严格按照国家卫计委发布的 《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 （GB14881-2013）》、《保健食品良好规范（GMP）/（GB17405）》标准及《湖北省食品生产质量管理规范（试行）》内容，进行设计和施工。
　　　　已建成3600㎡净化车间，5000㎡仓储库房。厂区布局包括生产区、检测中心、辅助区、仓储区、办公区。生产区又划分为普通食品生产区和保健食品生产区两大区域。每个区域都划分有一般控制区和洁净区，保健食品洁净区达10万级标准。
　　　　高投入引进高技术设备和检测仪器
　　　　投资近5000多万元，淘汰了已有的蜂蜜浓缩、灌装生产线，购进国内最先进蜂蜜低温减压真空浓缩生产线和全自动蜂蜜灌装线、自动洗瓶、灭菌生产线，新添置设备达100多台套。淘汰了旧的胶囊产品生产线设备，购置安装了软胶囊、硬胶囊共2条全自动胶囊生产线。
　　　　以敢为人先，追求卓越气魄投资1300多万元，新建600㎡中心化验室，添置更新原子吸收分光光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪、蛋白质测定仪、酶标仪等检测仪器，以满足企业产品质量监控，与新出台的国家食品安全标准对接，尤其是满足对产品中农残、兽残、抗生素残留和重金属的检测要求。
　　高于食品安全国家标准严把原料入厂关
　　在原料供应上，该企业曾一度受限于当时本地和企业自身检测能力，让个别批次兽药残留的蜂蜜原料入厂，引起社会负面效果。2014年以来，他们举一反三，防微杜渐，在投巨资建成完善检测平台基础上，进一步修订相关标准，以确保蜂蜜原料纯正天然、确保蜂产品无重金属污染，无化学药物残留。并特在生态环境优良的大洪山琵琶湖库区和古银杏自然保护区建立养蜂基地，以保证公司产品所需的蜂蜜、蜂胶、蜂花粉的原料供应。
　　　　“五严”：一是坚持全员培训，严格考核，合格上岗；二是严格制定技术规范和岗位操作规程，让不合格原辅材料不得投料，不合格半成品不得流入下道工序，不合格成品不得入库出厂；三是严格管理生产人员健康状况和个人卫生，不合乎规范要求者随时调离岗位；四是严格坚持交接班清场制度，确保设备、生产线、生产区域保持工艺卫生标准和安全正常要求；五是严格要求相关人员在仓储、运输过程中认真贯彻技术标准，确保产品安全卫生地到达消费者手中。
　　　　今年2月以来，国家食品药品监管总局先后对该企业蜂产品抽查7个品种16个批次，在国家食药总局上半年公布的4期食品监督抽查合格产品中名列前2名。山东省食品药品监督管理局抽查3个品种6个批次，湖北省食品药品监督管理局抽查3个品种3个批次，均全部合格。