本报记者陈巧玲 通讯员朱明斌
　　　　俗话说，民以食为天。而粮油作为老百姓一日三餐的必备品，其质量安全尤为重要。近日，农产品质量安全随州行记者团走进金禾粮油食品有限责任公司，现场参观企业粮食收购、食品加工、质量检测等流程，看该企业如何全流程控制生产质量，将放心粮油送到消费者的饭碗中。
　　　　粮油要安全，源头是关键。金禾粮油公司从种植基地的选择、原辅料的进场验收开始，严格把关原粮质量。9月底，全市秋粮收购全面启动。该公司也开始收购粮食，从检验、过磅到蒸晒入库，各个环节都有专人把关，坚决做到不合格的原粮不进厂。同时，公司近年来还与部分农户合作发展粮食订单生产，对粮食种植管理过程实施全监管，特别是严格控制农药和化肥的使用，从源头上确保原材料质量。“我们现在是订单农业，在整个稻谷生长的过程中，种子、农药、化肥全由公司派专业人员指导使用，质量上有保证，粮食也不愁卖。”与公司签约的农户郝斌说，订单农业实施专业化生产，粮食质量有保障，还能卖个好价钱，他们也很乐意。
　　　　该公司粮油食品加工各环节紧密相扣，质量监测全程控制。在公司质量中心检测室，各类检测设备仪器一应俱全，大米、面粉检测流程及检测管理制度等挂在墙上，十分醒目，在这里开展的日常检测工作，能够随时掌控产品的质量安全。“如果检测产品达不到标准，我们就会通知生产部门重新汇集该批次产品整改，一直到达到合格标准以后再出厂。”质检员张中英介绍说，他们对进入市场的每一批次的粮油产品，都执行了严格的检化验制度。同时，公司全面实行食品进货检验、索证索票、购销台账和质量追溯制度，绝不让不安全的食品流入市场。
　　　　“食品安全满足消费者需求，也是企业持续发展的生命线。”公司副总经理祈勇说，在市、县各级食品药品监督管理部门的监督和指导下，公司还将继续完善和规范生产经营，有效保证粮油食品安全可控，保障消费者“舌尖上的安全”。