本报讯 记者陈琳报道：两口铁锅熬着香喷喷的豆浆，村民杨莲手持木棍，准备把逐渐凝固的豆浆表皮起成豆条，“泡30斤黄豆，磨两道原浆，把豆浆中豆渣滤出来……”杨莲的丈夫苏明亮在一旁提醒做豆腐的注意事项。
　　　　3月16日，记者到曾都经济开发区六草屋村4组苏明亮夫妇家里的豆腐坊，看到这一幕。
　　　　夫妻俩做了30多年的豆腐生意，早已有了分工，一个在家做豆腐，一个在外卖豆腐。据悉，杨莲夫妇俩从选料到成品均严格把关，不用破损的豆子，十分注重掌握火候和点卤的多少。几经改良后，小两口做的豆腐受到村民的称赞。
　　　　夫妻两人每日凌晨起床，磨豆浆、煮豆浆、挑腐皮、过滤、点卤、打包、压实……天天贪早摸黑地干，虽然很辛苦，但收入还不错。“豆腐每斤2元，豆条每斤15元，豆油三张一扎，每扎8元。”苏明亮说， “1天要泡100多斤黄豆，每天凌晨四点出门，当天上午9点钟豆制品就全部卖完了。将来准备多开几家豆腐坊，做更多白嫩嫩的豆腐卖。”