诺如病毒俗称肠胃流感、食物中毒或者肠胃炎。患者发病时主要表现为恶心、发热、呕吐、腹泻等。诺如病毒潜伏期多在24～48小时，最短12小时，最长为72小时。疾控专家称病程为自限性，一般2～3天即可恢复。
　　　　诺如病毒感染途径：
　　　　1、食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料；
　　　　2、触摸被诺如病毒污染的物体或表面，然后将手放入口中；
　　　　3、直接接触感染者，如照顾病人、与病人共餐或使用相同的餐具也可引起传播；
　　　　预防诺如病毒应做好以下防护措施：
　　　　1、首先要注意个人卫生，勤洗手；
　　　　2、养成健康的饮食习惯，瓜果蔬菜要洗净，食物煮透才能吃；
　　　　3、在疾病流行季节，减少到人群密集的场所；
　　　　4、喝水的杯子、餐具要各用各的，不要混用；
　　　　5、避免直接接触感染者和同感染者用餐。