随州日报特约记者 吴财荣 通讯员 邹建武 范怡辰
　　金秋10月，鄂北大地天蓝山绿、水清土净，这是神农故里最美的时节。
　　得天独厚的生态环境孕育出众多高品质农产品。从一粒米，到一朵菇，再到一只虾……我市农业在新时代转型发展决胜期重要时间节点，立足资源禀赋和现有产业基础，将农产品加工业提档升级作为新的工作坐标。
　　“农产品加工业一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌，为把这一产业做大做强，我市加快转型升级步伐，开启了城乡融合发展、工农互促发展的新篇章。”市农业局局长徐锋告诉记者，近年来，全市各地紧紧围绕特色农业增长极和农产品加工千亿元产业发展战略，充分发挥农产品资源和产业优势，加快农业供给侧结构性改革，推动了食用菌、畜禽、优质粮油、木本油料、果蔬茶等主导产业的发展，正在形成一二三产业有机融合的新格局。
A 克难奋进创佳绩
　　走进中兴食品公司，浓郁茶香扑鼻而来。记者看到，现代化车间内一片忙碌，工人们将茶叶打包装箱。据中兴食品公司负责人介绍，公司现有合作备案优质茶园7万多亩，先后建成5个茶叶加工厂，总建筑面积10万多平米。自主研发的绿碎茶、红茶、黑茶等100余种系列产品，畅销国内外。2017年，茶叶出口创汇2200万美元，占全省茶叶出口17.74%，居全省同行业第一。
　　近年来，市委市政府高度重视农产品加工业发展，建立了农产品加工业联席会议制度，不定期召开会议，分析问题、研究对策，对重点企业实行“一对一”包保服务；编制了《随州市特色农业增长极建设实施方案》，实施“1＋3＋N”发展战略，加快畜禽、优质粮油、木本油料、果蔬茶等产业发展步伐。
　　“打造特色产业增长极，我们既要争第一，更要争唯一。”市农业局局长徐锋告诉记者,目前全市现有农产品加工业规上企业206家，亿元以上规上企业158家。1至9月，全市农产品加工业总产值为401.62亿元，同比增长7.6%，占全市工业总产值的35.6%；完成增加值95.24亿元，同比增长5.6%，占规模工业增加值总量的34.5%。
　　农产品精深加工，促进了龙头企业集群集聚发展。曾都区被认定为“国家农业产业化示范基地”，随县被列为“省级现代农业产业园（食用菌）”，近期又被认定为“全国农村一二三产业融合发展先导区”，广水市被列为“省级特色农产品（蔬菜）优势区”，随州市农业产业化园区入选“全国创业创新园区”。2017年，以裕国菇业、三友智慧、神农生态等为代表的香菇加工产业群，年生产香菇2.2亿棒，总产量6.7万吨，总产值83亿元，出口创汇6.5亿美元，同比增长36.2%，香菇出口额位居全国市州同行业第一；以天星粮油、金银丰食品等为代表的粮油加工产业群，年加工能力达470余万吨；以中兴食品、神农茶业等为代表的茶叶加工产业群，年出口创汇3581万美元，同比增长27.6%。
　　科技创新让农业企业焕发出蓬勃生机。全市6家农业企业研发平台被认定为省级研发平台，曾都香菇产业科技园区被认定为省级农业科技园区，裕国菇业牵头组建了湖北省香菇产业研究院，11家涉农企业新被认定为高新技术企业。据统计，全市农产品加工企业科技经费投入约1.2亿元以上，引进二级教授以上院士专家20余名，取得省以上科研成果919项。裕国菇业、联丰食品成功应用工业机器人分拣技术，识别准确率达到99.7%，高于人工识别准确率10多个百分点，分拣速度是人工的2至3倍。天星粮油实施富硒大米智能化改造，引进的全自动化加工生产线与中粮等大型集团水平相当，处全国领先水平。8月22日，神农茶业、金悦农产品2家企业的茶叶和甘薯农产品技术开发被农业农村部列为第二批全国农产品及加工副产物综合利用典型模式目录。
　　稳定品牌总量、提升品牌质量，精心打造“来自炎帝故里的馈赠”精品名牌。记者在市农业局了解到，截至目前，全市已有农产品地理标志商标8件，农产品驰名商标2件；有效农业“三品一标”138件，其中有机产品8件，绿色食品57件，无公害农产品69件，地理标志产品4件，认证总量52万余吨；已有40余家龙头企业通过ISO9000、ISO22000、GAP等质量体系认证，产品质量得到保障。今年7月，“随州香菇”被农业农村部认证为农产品地理标志登记产品，又为我市增添了一张新名片。今年市政府为2017年新认证的40件农业“三品一标”产品兑现奖补资金48万元，激发了经营主体品牌创建积极性。《湖北卫视垄上频道》《随州日报》、随州电视台先后10多次对我市特色优质农产品进行宣传报道。今年，市农业局先后组织14个优质农产品参加“我最喜爱的百种湖北绿色农产品网络评选”活动，7件产品入选全省优质绿色食品榜；市农业局和市粮食局联合举办了“首届优质大米品牌品鉴展示会”，进一步提升了“随州大米”品牌的认知度。
B 产业融合促发展
　　让香菇住上“空调房”、喝上“自来水”，是我市工厂化、标准化、周年化香菇产业发展的升级版。
　　裕国菇业与中国农业大学、华中农业大学等高校深度合作，打造全国一流香菇产业技术研究院，拟投资2000万元，建设占地面积5280平方米的智能种植基地，占地面积3000平方米工厂化“定向出菇”房100间，香菇菌棒生产自动化流水线10条、选育适合工厂化出菇香菇品种1-2个。
　　10月19日晚，记者走进品源现代公司，但见生产车间灯火通明，工人们正在加班加点地赶制销往泰国的订单。公司副总经理张涛告诉记者，公司与高校联手，进行食用菌调味品的研发，生产的“菇的辣克”香菇酱系列产品供不应求，倍受国内外市场青睐。
　　谋定而后动。市委、市政府的系列举措,使我市农产品加工业走上一条突围之路。“小进规”“规壮大”“大变强”工程，通过招商引资、内联外引，企业发展提档加速。
　　湖北正大熟食鸡深加工项目，正在进行车间改造，明年3月正式投产；品源现代日产5万瓶香菇酱深加工项目已投产，产品远销国内外；广水千万只肉鸽屠宰加工项目已选址立项……
　　“一袋面”“一壶油”“万头猪”“亿只鸡”工程，通过拓展产业链，已融入规模企业方阵。
　　为鼓励和引导返乡人员发展农产品加工业、休闲农业、农村电商等新产业新业态，市政府下发《随州市支持返乡下乡人员创业创新促进农村一二三产业融合发展联席会议制度》，有效激发了我市创业创新的工作活力。今年5月，省农业厅在广水市召开了“全省农村创业创新推进会”，广水市被农业农村部认定为“全国农村创业创新典型县”。广水市电子商务运营中心自投入使用以来，大力开展招商引资，目前阿里巴巴农村淘宝等30多家电商企业已签约入驻，就业人员达600余人，年交易额1.5亿元。在裕国菇业、品源食品、传崎园艺、旗峰电商等龙头企业的引领下，全市40%以上的龙头企业先后“触网”。
　　以裕国菇业为代表的“香菇种植+加工+工业旅游”、以神农茶业为代表的“茶叶种植+加工+采摘休闲”、以品源现代为代表的“香菇种植+加工+电商”、以神农丰源为代表的“牡丹种植+加工+观赏”等产业融合模式特色鲜明。裕国菇业集种植观赏、产品交易、文化体验于一体，其香菇“溯源之旅”年接待游客10万人次，增加旅游收入2000万元。旗峰电商对接农产品种植、加工企业，2017年实现销售额5438万元，其中双“十一”当天达到305万元。
　　“种子企业”为农民提供优质稻种子、“加工企业”对优质稻实行优惠价收购的“双订单”模式，有效地促进了我市优质稻产业化经营。今年，全市优质稻种植面积103.3万亩，其中“双订单”推广面积16万亩，百亩以上基地150个。
　　小龙虾养殖“反租倒包”模式，不仅使农户获得稳定的土地流转费，而且可让农民在企业或合作社承包养殖中获取可观收入。记者采访中了解到，广水市大自然农业流转农户土地5万亩，按稻虾共作标准改造后，反租给农户从事稻虾生产，农户每亩获利5000元。
　　按照农村一二三产业融合发展试点示范工作要求，我市引导农村二三产业向重点镇、村集中，以产业带动农民增收。随县环潭镇等3个镇以及玉皇阁村等17个村获批省级农村一二三产业融合发展示范镇（村）；广水市应山办事处今年被列为全省“农村一二三产业融合发展产业兴村强县示范行动”项目实施单位；广水紫升农业在应山办事处黑虎冲村以“农产品种植+加工+康养”为主题，建设农村一二三融合特色小镇；神农茶业在随县洪山镇黄龙寺村打造茶产业融合示范基地。
C 重整行装再远航
　　机遇，是时代赋予随州的东风。
　　努力打造特色农业增长极，成为我市加快推进农产品加工业的“天时”；居中国之中、长江之滨、淮河之源，丰富的农产品资源禀赋，成为我市加快推进农产品加工业的“地利”；“人和”，则是全市上下强力推进农产品加工业发展形成的共识。
　　携“天时”“地利”“人和”，行必果、事必成。
　　打造农业强市，基础是做强农产品基地。我市将重点围绕食用菌、畜禽、优质粮油、木本油料、果蔬茶五大特色产业，为农产品加工业提供优质供给。以鲜菇、珍稀菌、木腐菌，草腐菌为重点，加快新品种、新技术、新模式推广示范，力争建成国内领先、具有较强国际竞争力的食用菌产业生产、加工、出口基地；紧紧围绕“十、百、千、亿”工程，重点打造“正大肉鸡、生态黑生猪、枣北肉牛、广水王鸽”四大畜禽养殖产业带；利用区域优势，主推3—5个优质粮油品种，支持重点粮油加工企业发展“双订单”生产。加快实施“中国好粮油”行动计划，优质粮油工程建设，培植全省营养面粉特色面条旗舰企业。依托中国“稻米油之乡”名片，扶持壮大一批优质稻种植基地、稻米油生产基地；围绕油茶、核桃、油用牡丹等木本油料种植和深加工，重点扶持建立一批高产、稳产的木本油料生产示范基地。
　　实现农业强市梦，重点是特色产业园区构建。优化农产品加工园区布局，构建一批科技水平高，生产能力强、上下游衔接好的特色优势产业集群和产业园区；打造一批专用原料、加工转化、现代物流、便捷营销融合发展的全产业链产业集群，形成农产品加工业集聚式发展格局；依托园区平台招商引资，招引一批具有行业带动力和重要影响力的平台型农业龙头企业和一批具有支撑力、带动力、影响力的大项目，提高特色农业的产业化水平；着力抓好市农业产业园区、随县香菇产业园、随县茶业产业园、广水农产品加工园、曾都农业产业化示范基地等园区建设，重点打造食用菌、畜禽、木本油料、茶叶四大百亿元产业加工业园区。
　　实现农业强市梦，关键是培育产业化联合体。发挥龙头企业市场、资金、技术、人才的引领作用，重点培育引进一批销售收入过10亿元的食用菌、畜禽、优质粮油、茶叶等“小巨人”加工企业；支持龙头企业发展产后加工，鼓励加工企业双向延伸，引导主产区农产品就地就近加工转化增值；鼓励和支持农民合作社、家庭农场，从事农业生产经营和服务，建设农产品冷藏、烘干、分拣、分级等设施；鼓励联合体成员间相互入股、组建新主体，采取“保底收入+按股分红”的分配方式，让农民分享更多更稳定的收益。
　　实现农业强市梦，希望在加工业转型升级。支持加工企业采用智能化、数字化、自动化生产设备，减少企业用工，提高生产效率和产品质量，争取更多的加工企业进入省级隐形冠军行列；以香菇、果蔬、茶叶等特色农产品的干燥、储藏保鲜等初加工设施建设为重点，实现生产、加工、流通、消费有效衔接；加快建立农产品出口发展基金，支持符合条件的企业通过发行债券、股权托管、挂牌上市等新型融资手段拓宽融资渠道；鼓励和引导企业自主兼并重组，内联外引，加强资源整合。
　　实现农业强市梦，核心是创建精品名牌。依托我市优势农业产业，按照国家标准、行业标准和生产需要，紧紧围绕食用菌、畜禽、粮油、果蔬茶等产业修改、完善、提升生产技术规范和操作规程。鼓励和支持运营企业建立完善的产业服务体系，找准自身定位，成为全行业打造标准的“领队”；进一步整合品牌资源，引导种类相同、品质相近的龙头企业、专业合作组织使用统一品牌，通过实施“一牌多品”战略，统一品牌、标识等，集中打造具有随州地方特色的公共品牌，尽快将“随州香菇”“正大食品”鸡肉产品等特色农产品打造成全国知名品牌；充分利用农业展会、产销对接会、产品发布会等营销促销平台，探索建立多种形式的品牌农产品营销平台，扩大品牌农产品美誉度和市场占有率。
　　让“随州味道”香溢中国、走向世界，是258万随州人民的期望和梦想。
　　蓄势待发，编钟之乡的神韵钟声已经鼓响，她伴随着时代的旋律，正引领着我市农产品加工业扬帆远航！