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广水王鸽“飞”入奥运城市
作者:毛传荣、
本报讯 记者毛传荣、通讯员毛媛、田东华报道:2008年北京奥运会开幕在即,你会去北京或其他协办城市去观看比赛吗?当你在当地酒店吃到“王鸽”时,请注意,说不定就是从我们家乡广水市运送过去的。 广水“王鸽”早在2006年就已经登记备案为奥运城市食品,得到了农业部、北京奥组委的检验认证。 为了与奥运对接,广水王鸽实行无公害养殖,形成了养殖、宰杀、储藏、销售的产业链。为了保证王鸽的高品质,大型的养殖基地都有完整的检疫检验体系和规范的屠宰环节。检疫检验工作从源头做起,从喂养王鸽的饲料、投放的药品开始规范,定期给王鸽做检查,建设了一个标准化的屠宰车间,进入奥运城市的王鸽一律在此屠宰,每天可屠宰王鸽4000对以上。一般超过1000对王鸽的基地都建有一个冷藏库,保证了王鸽的新鲜。王鸽运出前,由两个专职检疫员签字,发放产地检疫证和运输检疫证后才可放行。 广水建市二十年 再接再厉谱新篇 |