一、党中央、国务院为什么要实施国家“学生饮用奶计划”？
　　　　实施“学生饮用奶计划”是世界上许多国家为改善学生营养健康状况而采取的一项通用且有效的措施。二战后，日本政府在全国强力推行“学生饮用奶计划”，结果现在日本人平均身高比二战前增高了11厘米，成为国际公认增强人类体质的“奇迹”。
　　　　经国务院批准，决定从2000年起在全国分步实施 “学生饮用奶计划”，即采取政府引导、政策扶持的方式，通过专项计划向在校中小学生提供由定点企业按国家标准生产的学生奶，此计划已被列入 《中国儿童发展纲要(2001-2010)》和《国务院关于基础教育改革与发展的决定》。
　　　　二、“中国学生饮用奶”有哪些营养成分和作用？
　　　　学生奶是专供特殊人群 (学生)在特殊场所(学校)消费的特殊配方的专供品，富含多种营养成分：1、铁、锌、卵磷脂能提高学生大脑的学习效率、增强记忆力、提高免疫力、消除疲劳、不易感冒生病；铁、锌和维生素A等可镇静、抗焦虑，使学生学习时思维活跃、不紧张；维生素B
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　　能有效预防近视。2、含钙量丰富，且极易吸收，只要长期坚持课间按时饮用，对学生长高、骨密度有很好的效果。3、蛋白质是“全价蛋白质”，含有学生所必须的氨基酸，能供给机体营养，执行保护功能，防御病菌侵袭。4、经过“全均质”工艺处理(这就是“学生奶”为何比“市场奶”要“稀”的原因)，乳脂粒细小，呈高度乳化状态，能及时提供能量、保持体力。
　　　　三、为何把饮用“学生奶”时间定在上午第二节课后10：00左右？
　　　　中小学阶段是孩子生长发育的重要时期。我国在校中小学生普遍存在着早餐吃不好、营养不均衡、缺钙、身体矮小和不同程度的近视、免疫力低下、贫血等现象，特别是第二节课后，容易产生疲劳饥饿感，常常会出现注意力不集中、学习效率低，此时喝上一盒200ml的学生奶，能迅速提高血糖浓度，正好补充所需营养，对提高孩子智力、集中上课注意力和反应速度、保持良好的学习效率是极其必要的。同时学校集中饮奶的氛围，能培养学生良好、定时的饮奶习惯。(国家规定：学生奶 “不准在市场销售”，不准印制条形码。）