蝗虫本是庄稼害虫，如今却成了食客们的佳肴。日前笔者在随城某酒店就见识了这道名菜——“飞黄腾达”。
　　　　据酒店服务员介绍，这盘菜是用油炸蝗虫加配菜做成的，营养丰富，口感也不错。不过，要吃这盘菜还得有点胆量，因为菜里蝗虫的模样并没有改变。尤其是女士们，平常见到菜叶里有条菜虫也会觉得不舒服，何况直接去咬蝗虫的“身体”！笔者尝了尝，感觉跟炸虾子的味道有点像。服务员说，只要突破了心理上的关口，说不定你会喜欢这道特色菜的。
　　　　据悉，以昆虫作食品，在我市并不罕见，大家爱吃的蚕蛹和“蜂王”，陈尚发先生开发的蜂蛹产品都属于此类。有关人士称，目前我国可供食用的昆虫有2000种左右，昆虫菜肴开发潜力巨大。（记者 晓林）