脆皮粉蒸肉
　　　　精选农家土猪五花肉，经名师秘制而成，具有养颜美容之功效，其味脆香爽口。
　　康寿牛鞭花
　　　　精选优质仔牛鞭，秘制而成。具有滋阴壮阳之功效，味道滑嫩爽口。
　　雪山纸包鸡
　　　　精选土鸡肉，用豆油皮包制而成，具有提神降压之功效。其营养丰富。
　　金丝沙拉虾
　　　　本菜采用鲜活基围虾、西瓜、苹果、银丝制作而成，基围虾属于海鲜，含有丰富的蛋白质、氨基酸，营养价值较高。是一道适合春夏食用的美味佳肴。
　　雀巢海中皇
　　　　本菜肴用产自武汉户部巷的热干面做容器，由基围虾、响螺片、鱼米等制作而成。味型清淡，营养价值较高，适合春夏季节食用，是老少皆宜的一道美食。
　　小炒牛百叶
　　　　本菜属于一道地道的湖南湘菜，牛百叶属于黄牛的内脏加工而成，可与鱼糕鱼翅媲美，营养丰富，是一道适于春夏季节的下酒菜。
　　沙拉肉松卷
　　　　本菜主料鸡蛋辅料黄瓜丝、胡萝卜丝、猪肉松，猪肉松是精选的上等猪瘦肉，经秘制烘烤而成。营养丰富，美味可口，是一道养颜美容之佳肴
　　宫廷酸椒鸡
　　　　本菜用3个月左右的仔公鸡用沙姜粉、黄姜粉、盐焗鸡粉腌制约24小时，用旺火蒸15分钟。味型酸辣醇香，营养价值较高。对肝胃有益，是一道适于春夏季节的川味佳肴。
　　　　蛋塔
　　　　以酥皮和塔水的烤箱烘烤而来，色泽黄亮，外酥内嫩，甜而不腻，奶香回长。