一、什么是生产，销售有毒有害食品罪？它应负什么刑事责任？
　　　　指生产者，销售者在生产，销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒有害的非食品原料的食品的行为。根据《刑法》第144条规定，犯本罪的处5年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售额50%以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处5年以上10年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。