本报讯 特约记者张书广报道：6月23日，在湖北大自然农业公司无菌恒温生产车间里，200多名工人们正忙碌地对小龙虾进行剥壳、蒸煮加工。据介绍，经过一系列环节的加工处理，鲜活的小龙虾将被制成冻煮熟带黄虾仁和去黄水洗虾仁装袋，出口到美国和欧洲市场。
　　　　大自然公司总经理王云帝高兴地说，该公司今年已拿到了向美国出口虾仁30个货柜的订单，共计500多吨，仅此一项可创收3000多万元人民币。广水市属低山丘陵地带，冬闲田、冷浸田较多，适合小龙虾生长。该市因地制宜制订龙虾产业发展规划，对小龙虾养殖规模在20亩以上的，政府给予每亩每年50-100元的奖励，对小龙虾养殖户纳入财产保险范畴。
　　　　该市有关部门主动引导养殖大户、加工企业成立了小龙虾养殖协会，建立小龙虾养殖户网络，及时向养殖户提供信息咨询、试验示范、苗种供应、饵料肥料等。
　　　　该市引进新光生态农业开发公司等小龙虾加工出口企业，实现小龙虾“养殖-加工-出口”一条龙。
　　　　据悉，该市小龙虾养殖面积已发展到5万亩，年产值2亿元。