本报讯 记者董斌报道：“现在我们平均每个星期有三四个货柜香菇出口到日本、韩国等地！”昨日，三友食品公司总经理刘银水对记者说。
　　　　今年1至6月份，三友公司香菇出口创汇3941万美元，比去年同期增长52%，各项指标均超去年同期，实现保增长的目标。
　　　　面对金融危机浪潮冲击，三友公司为何能够逆势而上？
　　　　刘银水向记者透露了应对危机之策：调整市场结构。金融危机袭来时，欧美市场购买力下降，三友公司主动调整市场结构，降低出口欧美的市场份额，加大对日本、韩国和东南亚国家的出口份额。公司还分别在香港、韩国成立了分公司，设立了专卖店，在日本设立了事务所。
　　　　提高产品品质。日本、韩国等国家对进口食品安全“门槛”设置较高，一般香菇产品很难过关。三友公司推行高起点、高标准的企业经营模式，实行公司+基地+农户模式，在曾都区三里岗、洪山等7个乡镇，建成标准化无公害食用菌种植基地68个，总面积4.2万亩。公司还斥巨资建成标准化生产车间，确保了香菇的品质，并进入高端市场。
　　　　实现香菇深加工。公司抛弃过去粗加工、卖资源的生产模式，加大科研开发力度，开发高附加值产品，精制干香菇、菇丝、菇粉等系列产品，延长了香菇产业链条，提高了产品附加值。“三岗”、“银兆”、“野木”等自主品牌香菇产品畅销全球53个国家和地区。
　　　　目前，三友现代农业科技股份有限公司已经注册，并开始建设，预计今年底完工。该项目投资6000万元，建设食品罐头、脱水蔬菜加工项目。三友公司还将建设香菇多糖等提取物项目，建农产品深加工研发中心等，力争将企业做大做强。