阅读提示　　“厨房就是你家药房”、“隔壁菜市场就是最好的医院”、“最好的医生就是自己”……前一段时间，华夏大地掀起了一场食疗养生风暴。“把吃出来的病吃回去”，人们都怀着这样的期望，相互传播并践行着“营养专家”张悟本先生所谓的中医养生理念：生吃茄子能吸体内的油脂；喝绿豆汤能治糖尿病、降血压。然而，随着张悟本“神话”的破灭，不少曾笃信养生理论的市民有点不知所措：养生之道，我们到底该怎么做？
　　养生书籍依然受到热捧
　　　　6月9日上午，记者在随州图书城看到，靠窗的一排养生保健类书架上摆满了各种书籍，有三四位市民正在书架旁翻看、阅读。记者在书架前粗略数了一下，发现养生类书籍有不下50种，其中包括饮食养生、中医养生等，而且书价大多在20元以上。 “现在是养生知识的时代，多看看养生保健的书籍对自己有好处。”正在挑选书籍的一位市民说。该图书城的一位工作人员告诉记者，养生类书籍近几年算是比较畅销的。
　　　　当日上午，记者又走访了城区的数家小书店，发现这些书店里大多都有30种以上的养生保健类书籍，而且购买的市民还不在少数。 “在我的印象里，这两年关于养生的书开始热销，很多中老年市民喜欢购买，甚至还有一些年轻人来买这样的书。”随城烈山大道某书店的售书员告诉记者， “尤其是今年年初，湖南卫视播出关于张悟本的讲座后，一下子把养生书籍带火了。虽然现在张悟本被批判了，但是其它的养生书籍并没受到太大的影响。”
　　养生风暴为何日渐火热
　　　　虽然张悟本等 “营养专家”走下“神坛”，但是养生风暴却越演越烈，为何市民对养生保健如此追捧？日前，记者就这一问题采访了随州市中医院中医专家陈军。
　　　　“现在和以前不一样了，以前人们追求的是吃饱，现在生活水平提高了，人们开始由追求吃饱转变到追求健康。”陈军告诉记者。他说，随着现代生活节奏的加快、工作压力大、身体透支，城市人群的亚健康状态已经成为普遍存在的现象，这也让人们逐渐认识到日常保健养生的重要。
　　　　“在人们的心目中，西医治标，效果明显，但西药也有副作用，于是他们就把目光转向了中国医学精髓：中医养生，在大多数老百姓看来，中医的养生方法成本低廉、简单易学，同时副作用不是那么明显。”陈军说。
　　　　目前，之所以很多保健养生类的电视节目观众多，养生书籍畅销，也是因这一现状而生。
　　养生之道为何自相矛盾
　　　　在市民们极度渴求养生理论的情况下，众多 “养生专家”应运而生，而他们的 “理论”也是各有千秋，有些甚至是自相矛盾。
　　　　在随州图书城，记者遇到了正在翻看保健养生书籍的周先生，他是从2008年开始接触养生。 “那年我得了一场大病，后来病愈了我就迷上了保健养生。”周先生说。
　　　　今年年初湖南卫视 《百科全说》栏目播出了张悟本的系列讲座，周大爷在看了第一集后，就成了张悟本的忠实“粉丝”。 “那时候我基本上每期都看，当时觉得他的讲座观念新颖，很有道理。”周先生说。在被张悟本的理论深深吸引的那段日子，他曾试着生吃冬瓜汁、晚上不吃荤，还动员别人也跟着做，“但是前段时间张悟本被中央电视台戳穿了，我现在开始怀疑，这些专家们所谓的养生之道中，有多少是真实有效的呢？”
　　　　在接受记者采访时，周先生从养生类书架上抽出几本书，翻开给记者看——
　　　　蔬菜水果可不可以多吃？有一本养生书认为生蔬菜有让身体变冷的作用，所以不要多吃，如果吃的话要放上能使体温上升的盐加以中和；而另外一本则认为多吃些生拌菜一类的素食，可以把肝火降下来，让身体达到一个平衡。
　　　　早餐应不应该吃？大部分养生书籍都认为必须吃早饭，而且一定要吃得丰富些；而有一本书却认为勉强吃下早餐对身体有百害而无一利，还可能引起消化不良、痢疾、呕吐等。
　　　　“说实话，这些养生的书我以前买了很多，但是现在我发现自己越看越糊涂，不知道究竟该相信谁。”周先生说。
　　养生是科学切忌“照本宣科”
　　　　针对市场上各种养生书籍许多说法不一的问题，陈军认为： “许多 ‘养生专家’宣扬的神奇食疗，只不过是夸大其保健功能，将其异化为包治百病的神奇药方，掩盖一些疾病的外在表象，实则利用大众传播忽悠民众，推销自己。”他表示，目前中医养生市场鱼龙混杂，容易误导群众，也容易让人们对中医产生置疑和误解。
　　　　“养生保健是指没病的情况下预防疾病的做法，如果本身有病，就一定要去看医生，切忌自己给自己看病。”陈军提醒喜欢保健养生的市民。他说，一般的食疗虽然不会有太大的副作用，但是想要有很好的疗效，很难达到。而很多慢性病还是得靠药物治疗，如果养生书中涉及食物可以治病这类说法时，它的可信性就值得怀疑。
　　　　许多人买了养生保健书籍，看了介绍养生的电视节目后，就会照本宣科地去做。对此，专家表示，养生保健，也要因人、因时，采取不同的方法，不能采取 “一刀切”的办法。
　　　　陈军说，养生书上的内容是针对一个大群体来说的，具体到每个人其实又是不一样的，因此切忌将书中内容生搬硬套。 “年龄阶段不同、季节不同、身体状况不同，养生保健之道都有所不同。应该先了解自己的身体状态，再辩证养生。”陈军给记者举了一个例子， “比如有的书中提倡造成空腹喝一杯凉白开水，能治胃病，这种方法可能对部分人合适，但是从中医的角度讲，胃属脾土，脾喜燥恶湿，早晨处于阳气初升的阶段，水属阴属寒，空腹喝凉水，会妨碍阳气的升发，损伤脾胃，特别是年纪大的老人，还会出现食欲不振、疲倦乏力等不良反应。因此对他们来说，早晨喝些热米汤或者热粥，对养生更有好处。”
　　　　陈军表示，要想有一个健康的身体，在注重养生的同时，还要加强锻炼。他还特意提醒市民，每个人都有一套自己的养生方法，别人的不一定适用于自己。本报记者 包东流