“菇—稻”高效轮作栽培是近年探索并示范成功的一项农业增产实用新技术，也是我市计划创建的首批11个农业科技创新示范基地之一，比常规“稻-麦”栽培效益提高2到20倍！同时还具有改善土壤肥力、保护林业资源、农村富余劳力就近就业等优势。
　　　　据专家介绍，“菇—稻”高效栽培模式主要以袋料香菇、双孢菇为主，栽培方式 “袋料香菇+水稻”，“双孢菇+水稻”，前期由龙头企业集中生产，然后由各栽培户在稻田按标准化生产，规范化管理，最后实行统一采摘，烘烤。其主要操作要点如下：
　　　　一、脱袋香菇—中稻高效种植模式
　　　　1、物质准备和投入：①香菇备料、杂木屑19000公斤，麸皮2750公斤，石膏250公斤，硫酸镁100公斤，料袋175公斤，菌种450公斤，材料总投入13000元/亩;②大棚投入:包括竹杆、农膜、遮阳网、地杆、铁丝等3000元/亩;③用工投入11000元/亩,合计投入27000元/亩。
　　　　2、茬口衔接和时间：香菇生产于上年2月10日（备料、灭菌、点种）-4月10日（养菌）-10月上旬 （进入大田栽培）-次年5月20日（收获完毕）。中稻选用适应当地自然资源的优质品种，4月中、下旬育秧，5月下旬移栽 （或抛栽）进入大田生产,稻田管理如常规操作，9月下旬收获。
　　　　3、预计成本与收益：物质准备和投入27000元,每亩栽培脱袋香菇8500袋，每袋分5批次采菇共1.35公斤，亩产鲜菇1.1500公斤，平均每公斤售价4.60元（现采现售），合计亩产值52900元，减去投入27000元，亩香菇纯收入25900元，稻谷产量700公斤/亩。
　　　　二、地栽双孢菇—中稻高效种植模式
　　　　1、物质准备和投入：稻草6000公斤/亩，过磷酸钙120公斤，石灰150公斤，尿素90公斤，石膏120公斤，碳铵30公斤，菌种250公斤，每亩材料投入2600元，用工1250元，合计投入3850元。
　　　　2、茬口衔接和时间：双孢菇于9月20日-10月15日堆料发酵，10月15日-11月20日接种，11月20日-次年2月5日越冬管理，2月5日-4月底春季管理。接种后40天左右开始采菇，5月20日前后采收完毕;中稻选用适应当地自然资源的优质品种，4月15日播种，5月31日移栽，稻田管理如常规操作，9月25日收割。
　　　　3、预计成本与收益：亩产鲜菇3000公斤，平均每公斤售价3.4元 （随采随售），亩产值6800元，减去收入3850元，亩纯收入2950元，稻谷产量700公斤/亩。
　　（许贤超、閤光耀）