本报讯 记者金鸣、唐天才、通讯员汪巧报道：“张师傅，我来两斤五花肉；张师傅，这个猪坐墩我要了；张师傅，我要买10斤筒子骨……”12月17日上午，位于随城大十字街的中百仓储二楼超市西北角卖肉处，前来这里购买猪肉的市民把个肉摊围得水泄不通。买肉的市民说，张师傅卖的肉，吃着放心。
　　　　张师傅叫张德发，长年在随城卖肉。他1985年从随州市食品总公司下岗后，先后在南关口、水西门菜市场和大十字街中百仓储卖肉。张德发每天都到定点屠宰厂进猪肉，从不到其它地方进肉。25年如一日的坚持为他赢得了好口碑，也赢来众多的回头客。
　　　　曾都区群艺馆一位刘姓退休干部，20多年来一直在张德发的摊位上买肉。前几天，他行动不便，给张德发打电话说要买20斤瘦肉灌香肠。接到电话后，张德发挑选上好的瘦肉，10分钟便送到刘家。
　　　　由于张德发卖的肉质量好，现在城区很多大酒店、餐馆、学校食堂都慕名与其建立了良好的合作关系。餐馆老板滕安兴听朋友介绍说张德发卖的肉从来都是放心肉，便和他联系。经过几次的合作，滕安兴觉得张德发卖的肉不仅质量好，而且服务周到。每到星期三就和张德发通电话，把需要的肉的品种、数量都告诉他，隔天来取。有时候餐馆生意好，走不开，张德发便会把肉送上班车，再让滕安兴到站点取。良好的合作已持续3年。前些日子，滕安兴专门将张德发接到家款待他，以示谢意。
　　　　为让顾客吃上放心肉，这些年，张德发从不购非定点屠宰的猪肉。2009年的一天晚上，有个养殖户找到张德发，请求当他的供肉商，并承诺以每斤低于市场价1元的价格把猪肉卖给张德发，猪身上的各种副产品还免费送给他。这样一来，张德发一年下来就会多收入四五万元，顾客也不会发现。但张德发严厉地拒绝了这位养殖户。张德发说，像这样的情况每年都有四五起。
　　　　张德发诚信卖肉，也诚信纳税。25年来，他已累计卖猪肉5万多头，上交国家税费400余万元。