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夏天热,人们希望通过吃冷饮、洗冷水澡降温,其实——
以热制热更凉爽

  阅读提示 洗冷水澡、吃冷饮等,这些夏季的常见行为虽然过瘾,却不合乎中医养生的原则,也不利于躯体降温。专家认为,人体散热以汗液蒸发带走热量为主,因此,喝温热水、洗热水澡更利于降温。
    ◎暑期养生要降燥
    “其实,热饮比冷饮降温能力更强,接近体温的热水或热茶是最好的选择。”河南中医学院一附院心内科主任医师朱翠玲说,热水进入人体,虽然当时感觉热,但中枢热敏神经元反射后使得皮肤毛细血管的毛孔迅速扩张,血流量大大增加,汗腺分泌增强,从而促进排汗,将人体内部的热量带出体外,使体温下降,这样得到的凉爽是持久的。
    在夏季,暑性升散,容易伤津耗气,因此人们常会感到口干舌燥、少气乏力。而且暑多夹湿,人们容易觉得头目昏困、口内不清爽,易火气上升、咽喉肿痛。此外,暑属于阳邪,人们在高温天气会感到心烦。正因为夏季的特性,饮食养生要以消暑降燥、益气生津、清心养神为原则。
    ◎以热制热更降温
    说到消暑,人们常以为用冰冷来消除暑热立竿见影,例如洗冷水澡、吃冷饮等,但其实这些方式不合乎中医养生的原则。朱翠玲说,夏天气温接近人体的温度,人体散热方式以汗蒸发为主,所以用热来制热才是比较好的降温方法。比如,用热毛巾擦身、洗热水澡、用热水洗脚等。
    此外,加强耐热锻炼,提高体温调节功能,增强热适应能力,不但可增强体质,还可有效地防止中暑和其他热证发生。
  少用手机“煲电话粥”尽量多发短信用耳机
    有专家称,在手机是否“致癌”未彻底搞清之前,使用手机应尽量少打电话,多发短信,多用耳机。此外,下面的几个“手机保守用法”可以将可能的危害降到最低。
    ★长话短说。少用手机“煲电话粥”,准备长时间通话时,应改用固定电话或使用耳机。不得不长时间地使用手机时,也应每隔1—2分钟就换用另一只耳朵接听,以避免一侧大脑长时间地受到辐射。
    ★别挂在胸前或腰间。经常使手机靠在腰部或胸部,辐射可能影响人的生育能力和心血管功能。最好把手机放在随身携带的包的外层。如果必须随身携带手机,一定要保证键区位置朝向身体,背面冲着身体外侧。
    ★不用时尽量把手机放置在离人体1~2米的地方。心脏功能不全、心律不齐的人尤其不能把手机挂在胸前。
    ★电梯等信号弱的地方少打。
  信号差时手机的功率会自动加大,从而造成其辐射的强度增大。
    ★接通约5秒钟后再放在耳边。手机号码已经拨出而尚未接通时,辐射量最大,是待机时的3倍左右。
    ★通话时,手机不要贴在耳朵上。手机快没电时、充电时最好也不要打电话。
    ★接电话时不要频繁移动。不要来回走动着打手机,在汽车或火车上也尽量避免使用手机。此时手机不断尝试连接中断的信号,会使辐射增加到最大值。
    ★戴金属框眼镜少打手机。这会明显导致电磁场增强。
    ★16岁以下青少年最好别用手机。
  如何鉴别藕粉真假
    ●看色:因为纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分,所以一旦与空气接触后,极易氧化,使粉的颜色由白转变成微红。其它的淀粉(如甘薯、土豆和荸荠、葛根等淀粉)就没有这种变化,都是纯白色或略带黄色的;如果这类淀粉呈现玫瑰红色,就可能是因为加入食用色素的缘故。
    ●观形:藕粉和其它淀粉有时呈片状,但片状的藕粉表面上有丝状纹络;而其他片状淀粉的两侧,表面是平光的。
    ●鼻嗅:藕粉具有独特的浓郁清香气味;其它淀粉则无此清香气味。
    ●手试:取少许藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细腻滑爽,滑爽如脂且无异状。
    ●口尝:取少量藕粉放入口中,触及唾液即会很快溶化;而其他淀粉入口后,不仅不易溶化,而且还会粘糊在一起或呈团状。
    ●调试:取少许藕粉用少量冷开水调匀后,再以沸水冲调,随即熟透可食,其吸水胀性可达八、九倍。熟浆色泽微红,多呈琥珀色,光泽晶莹;冷却后放置数小时,稠厚的熟浆会全变成稀浆。其他淀粉则大多需要在炉子上加热调煮,才能食用,它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉,色泽多呈白色或褐色,而且不透明;冷却后,即使放置十多小时,也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状,中间部分仍旧凝结不变。
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