通讯员 胡卫东
　　
　　　　本报9月4日《“多肽之父”邹远东的“古隆中”情怀》报道了湖北古隆中演义酒业有限公司在邹远东的带领下，经过多年潜心研究，隆重推出古隆中 “洞藏原浆”系列年份酒，成功上市、初战告捷的故事，引起了业内人士的普遍关注和广大读者的强烈反响。本文将聚焦邹远东和他带领的技术团队，为大家揭开古隆中“洞藏原浆”系列年份酒成功背后的鲜为人知的秘密。
　　
　　
　　不拘一格用人才
　　
　　　　　　科学技术是第一生产力，即便是在传统的白酒产业，这一点也毋庸置疑。那么，湖北古隆中演义酒业有限公司是怎样强化科技支撑，抢占市场先机的呢？
　　　　市场竞争，归根结底是人才的竞争。谁善于发现、尊重和正确使用人才，谁就掌握了市场竞争的主动权。在人才的使用上，邹远东始终坚持“德才兼备，以德为先”的用人标准，他告诉笔者，“我们企业现在最大的‘德’是什么，就是你到底是为这个企业而干，还是为自己而干”。邹远东认为“德”的分辨标准有两点，首先是为公还是为私、为企还是为已；其次是拼命精神和忘我精神，就是要干事业，不能干金钱。
　　　　对此，邹远东形象地比喻为“做红人”，“做红人”就是做一个用红色思想武装头脑的人，就是做一个清正廉洁拒绝腐败的人，就是做一个发挥模范带头作用的真正的共产党人。
　　　　“德才兼备，以德为先”用人标准的确立，使得一大批德才兼备的年轻人走向了关键岗位，进入了领导班子，他们忘我拼搏、团结协作，有力提升了企业的的核心竞争力。
　　
　　
　　赛马不相马
　　
　　　　在人才的使用上，邹远东一贯主张“赛马不相马”，为每个员工搭建公平竞争的舞台，营造宽松和谐的环境，让大家的思想得到解放，能力得到发挥。换言之，除了善于发现人才之外，还要建立一个人才辈出的机制，并维持这个机制健康持久的运行。
　　　　邹远东从管理创新入手，着力打造全新的管理体系，使每一个人心情舒畅、使每一个人都能开动脑筋、使每一个人都能开启智慧，为企业做更大的贡献。邹远东说， “管理创新的核心是开启每个人的智慧，让他们有非常宽松的时间去考虑企业的改革和创新”。
　　　　“赛马不相马”用人机制的建立，极大地调动了广大员工的积极性和创造性，他们以高度的主人翁责任感、忘我的工作热情、顽强的拼搏精神，投入到企业发展和建设中来。
　　　　对于为企业发展建设做出贡献的人才，邹远东从不吝惜奖励。在今年上半年召开的2010年度总结表彰大会上，湖北古隆中演义酒业有限公司表彰了2010年度涌现的先进集体和先进个人，设置了突出贡献奖。吴红亚、郑庆军、彭东等三人因对企业发展作出重大贡献而获得“突出贡献奖”，并获重奖。企业重奖年度功臣，经新闻媒体报道后，在社会上产生了强烈反响，一些曾经离开企业的“游子”，受到感召纷纷回到了公司。
　　
　　
　　坚持实施人才强企战略
　　
　　　　邹远东认为，加强人才队伍建设，建立一支高素质团队，是企业战略顺利实施的保障。
　　　　近年来，湖北古隆中演义酒业有限公司遵循“优先开发、服务发展、以用为本、高端引领和整体开发”的人才开发原则，坚持实施人才强企战略，培养了一批思想解放、素质优良、能力突出的高端人才，力争把襄阳建设成为全省酒类产业人才高地。
　　　　坚持实施人才强企战略，让湖北古隆中演义酒业有限公司收获颇丰。在去年12月份湖北省白酒质量鉴赏品评委员考聘学习班中，该公司选派的12名技术人员全部通过考试，取得湖北省白酒质量鉴赏品评委员资格。在全省参考的技术人员中，该公司技术总监彭东以唯一超过90分的优异成绩夺得状元，同时还当选为湖北省白酒行业委员会专家委员会委员。这是湖北古隆中演义酒业有限公司自成立以来在省级以上白酒质量鉴赏品评委员考聘中取得的最好成绩。目前，该公司技术团队人才济济，一大批青年技术人才逐渐脱颖而出，成长为企业技术力量的骨干。
　　
　　
　　坚持技术创新
　　
　　　　雄厚的团队实力更加坚定了邹远东技术创新的信心和勇气，他决心要做出人无我有、人有我精，差异化、健康的、绿色的对人体健康有益的酒。
　　　　根据消费者的饮酒习惯，结合自身的技术优势，经过长期的潜心研究，该公司于今年7月19日隆重召开“古隆中年份酒品牌发布会”，重点推出了古隆中 “洞藏原浆”系列年份酒。
　　　　有别于市场上多数兼香型白酒是由酱香型白酒和浓香型白酒调和而成，古隆中“洞藏原浆”系列年份酒是按浓香型五粮工艺酿造，基酒经长时间储存而自然形成的一种浓中带酱的兼香型风格，是由于襄阳独特的地理和气候条件而造就的特有风格。前者是两种白酒混和调制，酱头浓尾；后者则是在储存过程中慢慢醇化自然生成了酱香，是浓头酱尾。
　　　　湖北古隆中演义酒业有限公司在襄阳市羊祜山东南侧半山腰八千平方米的山洞内放置大量陶缸，将上年份的原浆酒不勾不兑，密封入坛，封存缸内，藏入洞中。经过时间轮回的历练，与环境中的各种微生物充分融合，去除杂质，净化酒体，经久生香，这些最终出洞的原浆酒，香气馥郁，幽雅爽净，酒味醇厚。
　　　　为确保品质更符合现代消费者的习惯，湖北古隆中演义酒业有限公司聘请中国白酒界泰斗、中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌全程指导酿造工艺。在古隆中“洞藏原浆”年份酒品牌新闻发布会上，梁大师率专家组对古隆中“洞藏原浆”年份酒进行了评鉴：古隆中“洞藏原浆”年份酒清澈透明、浓酱协调、幽雅舒适、醇厚绵甜、细腻丰满、余味爽净、浓酱兼香风格典型。
　　　　梁大师特别指出：古隆中“洞藏原浆”年份酒综合起来有三个特点。一是酒体丰厚、圆润；二是干净协调；三是基酒储存以后容易出酱。什么叫出酱，就是浓香酒经过适当储存以后会浓中带酱，香里带酱，这一点非常难得。另外，湖北古隆中演义酒业有限公司生产年份酒，它有没有这样的资历、有没有这样的资源、有没有这样的资格生产年份酒？在这一点上，湖北古隆中演义酒业有限公司解决得比较好：它的历史说明它有这个资历；它的库存和酒的品质，说明它有这个资源；古隆中厚重的文化，说明它有这个资格。
　　　　古隆中年份酒首创的“洞藏原浆”工艺、独特的“浓头酱尾”风格，开创了鄂酒“洞藏原浆”新时代，必将为鄂酒发展探索出一条差异化的创新之路。