本报记者 刘诗诗
　　
　　　　路边早餐店方便快捷，行人在等公车或上班途中，匆忙买下一份早餐，开始一天的工作。位于随城沿河大道的庹氏姐妹早餐店就是其中之一，每天早晨陪着市民开始一天的生活。
　　　　11月10日，早上5时，天还没亮，记者来到这家早餐店，姐妹俩早已忙活上了。不管刮风下雨，她们总是4点起床赶到店里，若是夏天，天亮得早，还得更早，不管节假日，从不间断。“做早餐生意，本钱小，没赊账，风险小，就是累点，赚的是辛苦钱。”姐姐一边发煤炉，一边说，“有好多大老板也是这样白手起家的，我们年轻，就该从基础做起，一步一步，从小做大。”
　　　　姐妹俩的时间和别人是倒着的。“早上别人睡得正香，我们就得起床了，下午别人都忙活，我们却得抓紧时间休息下。”妹妹边说边把面条抖散，“我们一天能卖面和粉五六十斤，（收入)并不比上班差。”得换煤烧开水煮面了，姐姐端起满满一大锅水说：“以前（端起来）觉得挺吃力，现在习惯了。”等面条煮好，妹妹将面放在桌上铺开，打开风扇吹凉、刷油，将面挑散。“这道工序很重要，搞不好的话你们吃的热干面就是一坨一坨的了。”妹妹说。看似简单的动作亲手操作起来才发现并不那么简单，面条总是绞在一块，挺费力，也考验耐心，记者挑了一会，手就酸了。
　　　　忙活完面条，妹妹又开始准备咸菜。“怕早上没胃口，准备点咸菜，客人就着咸菜吃面，开胃。”妹妹说。姐姐则准备汤料：“我们的面条、汤料都是早上现做，新鲜的味道好些。”
　　　　5点50分，来了第一位客人。姐姐煮面，妹妹放调料，两人配合默契。过了一会，来了群学生，五碗面姐妹俩三分钟就煮好端给客人。“都是赶着上班上学的，动作要快，不然客人就走了。”姐姐说着，给妹妹煮了碗面，自己则继续忙着煮卤蛋。
　　　　一切准备就绪时，已经快7点了，客人慢慢多起来，姐妹俩动作也越来越快，端面收碗都是一路小跑，忙得不亦乐乎。姐姐煮面总是不停晃动手里的勺，并用热水将碗烫一遍，这样冷天里顾客端起来暖和，面条也热乎。“快点，车来了！”有位客人要赶班车，姐姐看到车来了，连忙提醒客人。
　　　　俗话说，人无笑脸不开店。姐妹俩对每位顾客总是笑脸相迎，热情地打招呼。“吃点什么？”“要不要香菜？”“要不要辣椒？”她们每天都在重复同样的话语和动作。忙过一阵，姐姐忙中偷闲吃个包子垫垫肚子，客人来了，她赶忙放下包子，又开始煮面。这时有位客人吃完忘给钱，特地回来给钱。姐妹俩连声说着：“没事，没事，都是老顾客。”
　　　　一大早，姐妹俩一直忙活着，不曾坐下休息一会。谈到生活，谈到每天这么辛苦，却只能挣点小钱，姐妹俩为什么整天还是这么高兴，姐姐若有所思地说：“各人有各人的理想，随着年龄的增长，我觉得要有自己的事业。”三四年来，她体会到早餐行业就是要态度好、味道好、环境卫生好，只要不怕辛苦，付出总有回报。姐妹俩用自己的双手创造着生活，编织着美好的未来……