汽车装配专业：为适应“中国专用汽车之都”发展需要，本专业开设各种类型汽车发动机、底盘、车身的装接和维护，并结合实际培养教练车、厢式车、油罐车、液压车等车型的汽车生产和汽车装配的技术人才。
　　　　PS设计与制作专业：为达到随州广告公司和设计公司对设计人才的专业要求，培养能熟练运用Photo－shop和GorelDRW软件的各种功能，绘图工具使用方法及图像高级处理技巧，图像色彩及色调的高级调整，平面广告的创意设计，艺术字效果制作，产品包装、海报、宣传册等平面美术作品的设计制作，能从事广告公司、企划公司、图文设计公司等领域的专业设计人员。
　　　　月嫂专业：本专业结合月嫂的职业道德和专业素质要求，目前开设有普通话、月嫂职业观、服务礼仪、产妇孕期注意事项、乳房护理、产后护理、产后常见病预防与护理、月子餐制作、新生儿护理、产妇催乳等课程，结合理论与实际到相关医院进行实操训练，经理论、实训考核合格后，颁发结业证书，培养专业的母婴护理人员。
　　　　护工专业：为适应目前社会老龄化对护工人才的需求，培养符合随州各大医院、老年公寓、社区、家庭服务所要求的具有现代护理学基础理论、预防保健、临床护理、社区护理等基础知识的专业护理人员。
　　　　叉车驾驶专业：结合随州石材、建材、矿产、铸造、机械制造、汽车装配、物流等企业不断增多的实际，本专业根据机动和电动不同类型叉车，主要培养叉车的维护、场地综合式样驾驶、货物的叉取、卸放、堆垛的叉车技巧训练，培养熟练的叉车驾驶员。
　　　　电焊专业：为适应随州“工业兴市”发展需要，根据企业焊接用工需求，本专业培养熟练操作手弧焊、满弧焊、惰性气体保护焊、等离子弧焊、超声波焊的专业焊接技能人才。
　　　　餐饮专业：为适应随州旅游业和酒店业快速发展，培养掌握导游业务、旅游法规、旅游地理、旅行社经营、旅游计调管理、旅游营销、酒店经营与管理等专业基础知识和基本技能，能够胜任旅行社经营与管理、导游、前厅服务、餐厅服务、客房服务等工作的职业型专门人才。
　　　　会计专业：为适应会计行业发展需要，本专业开设会计职业道德、基础会计、手工做账、电脑做账、税收基础、网上纳税申报、会计电算化、会计实务、经济法基础等专业课程，培养能独立完成中小型企业出纳和会计处理的全盘账务工作，熟练操作网上纳税申报处理、金蝶财务软件，具有会计报表编制、会计核算基本能力，适应会计信息化发展的应用型财务人才。