本报讯 记者陈玉报道：近日，一则微博消息引起人们关注：5个苹果上刮出了半斤蜡。2月20日，记者探访随城多个超市和水果市场了解到，水果打蜡早已有之，尤其是进口水果，普遍打蜡。
　　　　记者走访随城各大超市和一些水果摊，发现进口的水果因打蜡明显比国产的水果光亮很多，在灯光照射下反光明显，而国产水果尤其是国产苹果，表皮浅红粗糙，没有反光现象。五眼桥菜市场附近卖水果的一位摊主告诉记者，她做水果生意二十几年，打蜡水果出现在市场上已有十几年了。“打蜡的大多是从广东香港那边进来的水果，就是为了好看，卖相好一点。”至于打的蜡能不能食用，这位摊主也说不清。
　　　　对此，业内人士指出，果皮上的蜡一种是水果本身带有的果蜡，可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉；一种是人工加上去的食用蜡，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取，对人体无害，其作用是保鲜。但应警惕不法小贩使用工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。建议在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，若擦出一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡；若要去除食用蜡，用热水或盐水冲洗即可。