记得上小学的时候，每到下午放学或是星期日，我都会和村里小伙伴们一起到地里去挖野菜。那时，几乎家家都喂猪，给猪挖野菜便成了我们小孩子的任务。我们三个一群、五个 一伙挎着竹篮、哼着小曲，无忧无虑，神气得很。晌午回到家后，最期盼的就是母亲做的野菜糊涂面。
　　　　母亲的厨艺很一般，唯独这野菜糊涂面最拿手。在盆里和好面后，拿到面板上开始揉、搓，来回好几遍后，把面团铺开，拿出擀面杖在上面擀，翻过来、掉过去，来回有十几遍。母亲说：这样做出来的面才会更有筋丝，久煮不烂。之后便从刀口下切出匀匀实实的面丝来。
　　　　母亲把择好洗净的野菜切成长短、大小很均匀对等，倒入锅内炒七成熟后，把水烧开后煮面，待面快熟时，把野菜、盐和其它佐料一起倒入锅里。最后把油倒入炒锅，油热后，葱花、蒜泥随即放入，这时一股扑鼻的香气飘得满屋，葱花蒜泥炒好后，随即倒入锅中，发出一阵“口兹口兹啦啦”的响声，此时地地道道的野菜糊涂面做成了，那香味飘得很远……
　　　　如今，母亲年岁已高，无力再做野菜糊涂面了，现在生活条件好了，也许没有人吃这种饭，而我却始终忘不了那淳朴的野菜糊涂面。正是那一碗碗野菜糊涂面养育我长大成人，一步步走出乡村，走向新的生活！
　　
　　
　　　　● 杨和斌