本报记者张 清 通讯员 周义刚
　　　　三个油桶架起来的灭菌灶火势正旺，两根黑色管子将沸腾的水蒸汽源源不断地输往袋料堆的底部，覆盖在上面的塑料薄膜已膨胀到了极限，晶莹剔透的水珠在薄膜内隐约可见。一股股的热浪袭来，让人无法靠近……
　　　　8月4日上午，随县草店镇檀山村四组，村民朱世学正在往自制的灭菌灶内添加柴火，给堆码、装好的袋料香菇菌棒消毒。
　　　　“灭菌灶已经烧了两天两夜，得一直要人看着，实在是太困了！”坐在灶前椅子上打瞌睡的户主朱世学，睁开充满血丝的双眼，麻利地洗了脸后，热情地跟记者聊了起来。
　　　　朱世学说，今年他准备种植4500袋香菇，正在灭菌的是第二灶，还得整整烧一天一夜。由于天气持续高温，再加上要不断地给灶烧火为袋料灭菌，一般人还真吃不消。
　　　　朱世学去年种植5000袋香菇，因行情不高，去掉成本，仅赚取了一点辛苦钱。今年，种还是不种，种多还是种少？刚开始他一直很犹豫。对他来说，种植香菇不仅是个体力活儿，而且本钱投入比较大，再加上市场行情又不稳定，令他一度“望而却步”，但最终还是拿下了主意，从五月份开始，就忙活开了。
　　　　10点多的时候，女主人周秀忠回来了，也是一脸疲惫。她告诉记者，凌晨两点，就起床去给两户邻居家装袋料，快十点两家的袋子才装完。
　　　　草店镇是我市食用菌生产大镇，常年从事食用菌种植的农户达6000余户。该镇袋料香菇生产多为秋栽，从每年五月份开始，备料、装袋、灭菌、引种、养菌、进棚等工序，一直要到九月份才能结束，历经一年中最热的时段。由于近段时间天气炎热，菇农们纷纷改变作息时间，避开正午高温，抓住一早一晚加紧生产。在一些村组，村民们互助生产。
　　　　“这些年靠种植香菇和养猪挣了一些钱，今年上半年儿子在武汉买房，我们帮他凑了一部分。袋料香菇种植，忙活一季，收获一年，虽然辛苦，但还是值得！”周秀忠一脸自豪地说。